Lagi cari resep ayam panggang yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam panggang! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam panggang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang!
Untuk membuat Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam boiler (10pcs)
- Sediakan 5 telor ayam boiler
- Gunakan 1 buah jeruk nipis(ambil airnya saja)
- Sediakan 13 siung bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Ambil 7 cabe merah besar
- Sediakan 3 tomat merah besar(votong kotak2 besar)
- Sediakan 5 cabe rawit
- Ambil 3 buah gula merah/aren (trgantung besar kecilnya gula y)
- Sediakan 2 terasi udang uleg/d hancurkan(aye pakek abc)
- Gunakan gargupacin "garam,gula pasir,micin" (secukupnya)
Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Dalam mengolah daging ayam, memang seakan-akan kita tidak akan kehabisan ide dan kreasi baik dari resep bumbu ataupun cara mematangkannya. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis.
Proses menyiapkan Ayam Panggang:
- Cuci ayam smpe bersih, buang kulit n lemak nya.
- Setelah d cuci, rendam dgan perasan jeruk nipis kurleb 20mnit
- Nah, smbil nunggu tu ayam d rendem, rebus telornya
- Smbil nunggu rebusan telor mateng, blender atw klo kuat d uleg jga boleh (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, n cabe besar)
- Lanjut itu ko tengok lah it telor sudah matang, d kupas lalu d goreng smpe kecoklatan
- Kurangi minyaknya tumis bahan yg sudah d blend, smpe bner2 g langu lagi.
- Stelah itu masukan terasi, aduk sampe rata dan wangi
- Stelah wangi masukan tomat smpai stegah layu
- Masukan ayam dan air, ungkep kurleb 25mnit
- Stelah d ungkep 25mnit masukan gargupacin lalu ungkep kembali smpai airnya tgal sikit
- Stalh airnya tgal sdikit masukan gula merah aduk2(jgan smpe gosong) n smpe airnya bnar2 tidak ad.
- Nyala kan kompor pada sisi satunya(klo mw pkek arang sih gpp) taruh alat utk bakar d atas lpg(klo pkek arang g perlu) atw klo g pnya bsa d bakar pkek happy call atw teflon biasa, bakar kek biasanya klen kebakar perasaan
- Tp ini bisa buat hati senang n jdi lavar 😅😅
- Nahhh telornya bsa d bakar atw lgsug d mkan yaa, bumbu sisa jgan d buang bsa utk oleaan bisa jga utk sambal si teman ayam panggangnya..
- Happy cooking smuanyaaa,, 😘😘
Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Selamat mencoba resep ayam panggang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
