Ingin membuat sup ayam kampung yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup ayam kampung terbaik! sup ayam kampung cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang sudah minder duluan sup ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ayam kampung!
Untuk menghidangkan Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong 8
- Siapkan Air secukupnya/sepanci
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Kaldu Jamur
- Gunakan 1/2 sdt Pala bubuk
- Ambil 1 sdt Gula
- Siapkan Jahe 2 ruas digeprek
- Ambil 2 buah wortel, iris2
- Ambil Kol secukupnya, iris2
- Gunakan 1 buah tomat, potong kotak kecil
- Ambil Daun bawang, iris2
- Siapkan Seledri potong kecil2
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Garam
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Cara memasak Sup Ayam Kampung:
- Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan ayam, rebus 5 menit agar kotorannya keluar. Setelah itu angkat ayam, buang airnya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan air..tunggu sampai mendidih lalu masukkan jahe, gula, kaldu jamur, garam, merica dan pala bubuk secukupnya
- Lalu masukkan wortel dan ayam, tutup panci dan tunggu sampai ayamnya empuk.
- Setelah ayam empuk baru masukkan kol, tomat, seledri dan daun bawang. Jangan lupa cicipi rasanya yah..bisa ditambah bumbu lgi sampai rasanya pas. Tunggu sampai kolnya matang, matikan api. Sup ayam siap disajikan
- Jangan lupa pakai bawang goreng buat taburannya..😁
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh.
Mudah bukan membuat sup ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
