Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sup ayam kampung simple ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan sup ayam kampung simple untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sup ayam kampung simple karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung simple! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan sup ayam kampung simple hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ayam kampung simple yuk!
Untuk menyiapkan Sup Ayam Kampung simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 mangkok kaldu ayam kampung
- Siapkan secukupnya ayam kampung rebus
- Sediakan 3 buah baby potato
- Gunakan 1/2 baby wortel
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica utuh
- Gunakan Bumbu Lainnya
- Gunakan 1 tangkai seledri
- Ambil 1 batang bawang daun
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdt kaldu ikan teri
- Ambil 1 ujung sendok pala bubuk
- Gunakan sejumput kayu manis bubuk
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Ambil 2 buah cengkeh
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 1 sdm olive oil
Cara Membuat Sup Ayam yang Menyehatkan - Tak sekedar merebus daging ayam. Membuat sup ayam perlu sedikit trik agar kaldunya gurih dan bening. Selain itu, proses merebus sayuran jjuga harus pas agar terkstur tetap renyah. Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Kampung simple:
- Siapkan bahan, cuci dan potong sayur sesuai selera, serta saring kaldu ayam supaya kuah sup menjadi bening
- Ulek bumbu halus, sambil panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cengkeh dan kapulaga sampai harum, kemudian masukan kaldu yg telah disaring
- Lalu tambahkan air secukupnya, sambil masukan wortel dan kentang, juga tambahkan ayam rebus, kemudian masukan bumbu lainnya sambil cek rasa
- Saat sudah mendidih masukan cabe rawit, seledri dan bawang daun, aduk dan tunggu sebentar langsung diangkat, sajikan bersama nasi hangat, jika suka pedas cabe tinggal dipecahkan dalam kuah sup 😋😋😂😂
Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat. Tumis darat ialah saya menumis bawang, halia dan rempah sup terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah sup. Masukkan ayam dan gaulkan supaya bercampur dengan rempah yg ditumis. Jika mahukan kuah sup lebih boleh tambah lagi semangkuk air. Biar sup menggelegak,masukkan kentang dan lobak.
Selamat mencoba resep sup ayam kampung simple! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
