Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep homemade fried chicken (kentucky-chicken wings) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan homemade fried chicken (kentucky-chicken wings) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan homemade fried chicken (kentucky-chicken wings) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari homemade fried chicken (kentucky-chicken wings)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan homemade fried chicken (kentucky-chicken wings) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep homemade fried chicken (kentucky-chicken wings)!
Untuk menyiapkan Homemade Fried Chicken (kentucky-chicken wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan marinasi :
- Ambil 1/4 kg ayam potong
- Ambil 1 sdt cabe bubuk (optional)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bahan pelapis :
- Sediakan 150 gram tepung terigu
- Sediakan 30 gram tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pencelup :
- Siapkan 3 sdm bahan pelapis
- Ambil 200 ml air es
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
Serve it cold, at room temperature, or warm. Thank you for your 'tried & true' chicken frying recipe! Your recipe (as all recipes I find online) always get modified a little by me…Along with your spices, I added celery salt (was going to just add sea salt, but decided on the celery salt as I always add that to my chicken pot pie broth) and fresh ground pepper - Tremendous flavor! This allows the chicken to finish cooking while keeping it warm and the skin crunchy.
Proses menyiapkan Homemade Fried Chicken (kentucky-chicken wings):
-
- Campur bahan marinasi sampai merata kesela2 ayam, diamkan dalam freezer selama kurang lebih sejam.
-
- Campur bahan pelapis, aduk2. Ambil 3 sdm untuk bahan pencelup, campur semua bahan pencelup.
-
- Panaskan minyak cukup banyak (deep frying). Gulingkan ayam dalam bahan pelapis, lalu masukkan dalam bahan pencelup, kemudian gulingkan kembali dalam bahan pelapis, cubit2 dan kibaskan sebelum masuk ke penggorengan, goreng hingga matang kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan
- Nb: Gunakan api sedang cenderung kecil agar matang sempurna. Tiriskan diatas cooling rack jangan diatas tissue karena akan membuat hasilnya tidak renyah.
Do the same by holding your fried chicken in a warm oven for a few minutes. This recipe was provided by a chef, restaurant or culinary professional. It has not been tested for home use. Recipe courtesy of Jason Severs, Three Angels Diner Directions. Put in as many chicken pieces as the skillet can hold.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat homemade fried chicken (kentucky-chicken wings). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
