Coba resep fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw yuk!
Untuk menyiapkan Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam broiler
- Sediakan Bumbu halus utk marinasi :
- Ambil 3 bh bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pencelup :
- Siapkan 1 btr putih telur, kocok lepas
- Ambil 60 ml air es
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Gunakan Bahan pelapis :
- Siapkan 130 gr terigu protein tinggi
- Siapkan 40 gr maizena
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt paprika powder (optional)
- Siapkan 1/4 sdt basil (boleh skip)
- Ambil 1/4 sdt oregano (boleh skip)
- Ambil 1/4 sdt thyme (boleh skip)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.
Proses memasak Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW:
- Cuci bersih ayam, potong2 lalu marinasi dgn bumbu halus. Simpan di dlm chiller (sy 1malam) agar bumbu meresap sempurna sampai ke tulang2.
- Campur semua bahan pelapis. Aduk rata.
- Siapkan bahan pencelup : campur air es, putih telur, garam, dan 3sdm campuran tepung pelapis, Aduk rata. Tambahkan baking soda. Masukkan5menit ke dlm kulkas agar tetap dingin.
- Siapkan minyak banyak dan panas. Masukkan ayam ke tepung pelapis -pencelup-pelapis sambil dicubit2. Langsung goreng dgn tehnik deepfry. Pastikan timing menggorengnya pas ya.. agar hasilnya tetap keriting dan renyah.
Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti. Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW Ayam goreng tepung versi orang jualan. Yg versi orang jual pke bumbu standar aja, klo mau yg versi KFC bisa tambahin italian herbs perti yg tertera di resep, seperti: oregano, basil, thyme. KOMPAS.com - Fried chicken atau ayam goreng tepung nan krispi berasal dari Amerika Serikat. Kamu juga bisa membuat resep fried chicken klasik yang renyah dan juicy.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
