Ayam panggang madu pedas
Ayam panggang madu pedas

Coba resep ayam panggang madu pedas sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang madu pedas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam panggang madu pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang madu pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam panggang madu pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang madu pedas yuk!

Untuk memasak Ayam panggang madu pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 1 kilo ayam
  2. Sediakan Perasan air nipis
  3. Ambil secukupnya Air asam Jawa
  4. Siapkan Kecap manis
  5. Siapkan Garam
  6. Siapkan Gula merah
  7. Ambil Royco ayam
  8. Gunakan Bahan saos olesan ayam bakar : madu + kecap + bubuk cabe
  9. Gunakan Bahan bumbu :
  10. Siapkan 15 bji Cabe merah keriting
  11. Siapkan 6 Cabe burung
  12. Siapkan 4 siung bawang putih
  13. Sediakan 6 siung bawang merah
  14. Siapkan 1 ruas kunyit
  15. Siapkan 1 ruas jahe
  16. Gunakan 1 sdt ketumbar
  17. Gunakan 2 bji kemiri
  18. Gunakan 2 lmbr daun salam
  19. Ambil 1 btng serei memarkan

Bahan yang digunakan sangat mudah dan mudah didapati. Lagi lama perap, lagi sedap rasanya. Jom cuba resipi perkongsian saudari Amira Hasan ni. Rasanya yang tidak terlalu pedas, membuat anak-anak juga menyukai ayam panggang madu lada hitam ini.

Cara menyiapkan Ayam panggang madu pedas:
  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai
  3. Rebus ayam bersama bumbu yg sudah di haluskan, masukan garam, gula merah, royco tambahkan daun salam dn serai tutup masakan biar bumbu meresap jgn lupa cicilan rasa ya,
  4. Setelah airnya agak menyusut masukan kecap aduk rata dan tutup masakan sampe benar benar ayam matang dan kuahnya mengering matikan kompor
  5. Buat saos olesan ayam bakar : semua bahan campur jadi satu
  6. Siapin happy call atau alat panggang atau kalau g ada bisa menggunakan wajan teflon panas kan
  7. Lumuri ayam dengan bumbu saos sampe merata lalu panggang, jangan lupa saat membalik ayamnya kasih olesan saos lagi biar benar benar meresap dan siap di nikmati bersama sambal terasi lalapan dan nasi panas

Ia tidak perlu dibakar namun hanya memakai oven. Anda pula tidak perlu menunggu di dapur. Salam, kalau tadi resipi pilaf yogurt ketumbar, kali ni mat share pulak ayam panggang madu yang begitu mudah dibuat dan seperti biasa mat bakar guna kuali ajab. Tapi boleh saja nak bakar dalam oven atau atas bara api. Ayam tu nampak kilat kan, mat campur madu dengan kicap pekat dan lebih bahan perap yang telah dipanaskan hingga pekat.

Mudah bukan membuat ayam panggang madu pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.