Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam panggang cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ayam panggang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang!
Untuk membuat Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1.5 kg ayam potong menjadi 18 bagian
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu ungkep :
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Ambil Bahan olesan untuk panggang :
- Sediakan Secukupnya kecap
- Ambil 2 ruas jahe haluskan
- Gunakan secukupnya Mentega
Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers". First to make the spice paste, blitz chilies, shallots, garlic and lemongrass in a food processor to form a smooth paste. Heat up oil in a large wok or pan, and fry off the spice paste until fragrant and dry. Add the chicken and make sure to seal the chicken in the spice paste.
Proses menyiapkan Ayam Panggang:
- Cuci bersih ayam, lalu Ungkep bumbu halus air dan ayam sampai air menyusut, bumbui, jangan lupa test rasa ya biasanya dominan manis.
- Lebih bagus disimpan semalam biar bumbu meresap,atau langsung pa ggang juga bisa.
- Celup ayam ke bumbu oles lalu panggang di happy call atau tempat khusus bkar ayam… aduk balik hingga agak gosong sedikit. Angkat, sajikan
Esok hari cuti bagi ibu ibu yang bekerja. Ayam Panggang Areh Khas Klaten Ayam panggang Klaten bumbunya dimasak bersama ayam plus santan encer hingga ayam empuk. Di tahap akhir barulah ditambahkan santan kental dan dimasak hingga berminyak dan santan menyatu dengan bumbu bergumpal halus. Tahap akhir adalah membakar ayam diatas bara api arang sehingga ada efek gosong y. Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya..
Mudah bukan membuat ayam panggang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
