Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pisang molen ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! pisang molen cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pisang molen karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pisang molen! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak pisang molen hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pisang molen yuk!
Untuk membuat Pisang Molen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan:
- Siapkan 1 buah pisang tanduk, potong kecil sesuai selera
- Gunakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 30 gr maizena
- Siapkan 30 gr gula pasir halus
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 120 ml air
- Ambil 34 gr margarin
Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.
Proses menyiapkan Pisang Molen:
- Campurkan semua bahan, aduk rata dan uleni hingga kalis (saya pakai mixer)
- Diamkan 15 menit, lalu bagi jadi 4 bagian. ambil 1 bagian gilas hingga ketebalan yg diinginkan lalu, potong memanjang menjadi beberapa bagian
- Ambil 1 bagian lalu lilitkan pada pisang sampe menutup seluruh pisang. sisihkan. lakukan sampai habis.
- Goreng sampai kuning keemasan, angkat sajikan
- Selamat mencoba moms
Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pisang molen. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
