Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam panggang taliwang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam panggang taliwang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam panggang taliwang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang taliwang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam panggang taliwang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang taliwang!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Taliwang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Siapkan 3 buah jeruk nipis
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan cooking oil
- Gunakan 500 ml air biasa/ Santan
- Siapkan 15 bhsiung Bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 6 bh cabe kering (jika suka pedes bisa + lagi cabenya)
- Siapkan 2 btg serai
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil Terasi bakar (saya pakai merk M*******)
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 3 cm Jahe
Lihat juga resep Ayam Panggang Taliwang enak lainnya. langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka. Vidoe ini hanya menunjukan cara masak ayam panggang taliwang jika ada yang tidak berkenan divideo ini silakan diabaikan. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini? Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok, tepatnya khas Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, NTB.
Proses menyiapkan Ayam Panggang Taliwang:
- Potong ayam sesuai ukuran yang anda suka, lalu lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci bersih
- Cuci bersih cabe kering+bawang merah +Bawang putih+jahe+kunyit+serai+kemiri+ daun salam hingga bersih
- Lalu blender semua bahan bumbu kecuali serai dan daun salam
- Panaskan wajan, lalu masukin cooking oil, tumis bumbu yang telah di blender hingga harum+ garam+gula+serai geprek+ daun salam,lalu tambahkan ayam dan air masak hingga air menyusut, daging empuk dan kuah mengental
- Matikan api diamkan 5 jam di kulkas atau simpan semalam dikulkas biar bumbu meresap. Ayam siap di bakar atau di panggang. Kalo saya langsung panggang pakai happycall
- Ayam taliwang siap dimakan dengan ditemani ketimun… hmmm sedappp
Berbahan dasar ayam, menu ini disajikan dengan sangat khas menggunakan beberapa rempah. Sebelum dibumbui, daging ayam pada hidangan ini juga […] Oleskan hingga bagian dalam ayam. Panggang daging ayam hingga matang dan empuk. Agar daging ayam matang sempurna, tusuk-tusuk daging ayam bagian dalam menggunakan pisau. Ayam taliwang khas Lombok siap disajikan.
Selamat mencoba resep ayam panggang taliwang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
