Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep keripik kentang balado / potato chips with sambal ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! keripik kentang balado / potato chips with sambal cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan keripik kentang balado / potato chips with sambal karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keripik kentang balado / potato chips with sambal! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan keripik kentang balado / potato chips with sambal hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep keripik kentang balado / potato chips with sambal!
Untuk membuat Keripik kentang balado / Potato chips with sambal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 buah kentang besar
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk, buang batang nya, iris-iris
- Sediakan minyak zaitun untuk memanggang kentang
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 2 buah cabai merah keriting
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Gunakan Ingredients:
- Siapkan 4 potatoes (big ones)
- Gunakan 2 kaffir lime leaves
- Siapkan 2 lime leaves
- Sediakan olive oil
- Gunakan Blended ingredients:
- Siapkan 3 red chilli pepper, unseeded
- Siapkan 2 red chilli pepper, with seed
- Gunakan 6 shallot
- Ambil 3 garlic
- Gunakan to taste salt and sugar
Setelah diangkat dari penggorengan, kalian bisa mengkreasikan dengan memberi taburan bumbu rasa balado, keju. Resep 'keripik kentang balado' paling teruji. Kangen cemilan khas padang, kalo main kerumah mertua ku yg asli orang padang , pasti selalu ada ini dimeja makan, enak buat ngemil dan cocok utk temen makan nasi. ah yasudah akhirnya ku bikin aja sendiri. Kentang diiris tipis, ditaburi sedikit garam, kemudian digoreng hingga kering.
Proses memasak Keripik kentang balado / Potato chips with sambal:
- Kupas dan cuci kentang, potong tipis-tipis. Sisihkan
- Olesi nampan untuk memanggang kentang dengan minyak zaitun, tata potongan kentang diatas nampan, siram dengan minyak zaitun. Lalu masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (150 derajat celcius)
- Panggang kentang hingga tekstur nya garing, kurang lebih 15 menit didalam oven bersuhu 150 derajat celcius. Jika tidak ingin menggunakan oven, Anda bisa menggoreng kentang dengan minyak panas hingga kentang nya garing. Setelah matang, tiriskan minyak yang menetes dari kentang
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga berwarna merah dan keluar aroma harum. Lalu tuang keripik kentang. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Hidangkan
- Methods:
- Peel the potato’s skin and wash. Slice into 3mm thin
- Rub baking tray with olive oil, arrange potato on the baking tray, then pour olive oil on the potato. Roast in the preheat oven (150 degrees celcius)
- Roast potato until it becomes crispy (around 15 minutes in 150 degrees celcius). You can also deep fried potato if you don’t want to roast. Drain the oil from potato after it’s cooked
- Pour a little bit of olive oil on the pan, and sauté the blended ingredients, kaffir lime leaves, and lime leaves until it’s fragrant and the color changes into darker red. Then add potato, and mix well until potatoes are covered with sambal. Serve immediately
Ketika kita membeli sebungkus potato chips, benarkah kita sungguh-sungguh membeli potato chips atau justru kantong udara? karena potato chipsnya sendiri tidak lebih. Kentang sebagai ✅ bahan keripik yang enak dan gurih memang sudah terkenal. Simak ✅ resep cara membuat keripik kentang Balado ini. Bahkan secara ekonomis harga keripik kentang di sejumlah restoran atau supermarket lumayan tinggi. Hal ini dikarenakan banyak sekali yang menyukai.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat keripik kentang balado / potato chips with sambal. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
