Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep siomay ayam udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan siomay ayam udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak siomay ayam udang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam udang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak siomay ayam udang hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ayam udang yuk!
Untuk menyiapkan Siomay ayam udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr daging ayam fillet
- Siapkan 250 gr udang
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 200 gr labu siam
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 200 gr tepung sagu
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Bahan bumbu kacang :
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 300 gr kacang tanah goreng
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bahan tambahan :
- Siapkan 20 buah tahu
- Ambil 250 gr kentang
- Gunakan 3 buah pare
- Sediakan Secukupnya kulit pangsit
- Siapkan 10 lembar kol
- Ambil 5 butir telur rebus
Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan. Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang.
Langkah-langkah menghidangkan Siomay ayam udang:
- Cuci bersih daging ayam dan udang, serta siapkan bawang putih, daun bawang dan labu siam.
- Goreng bawang putih lalu haluskan, dalam wadah lain parut labu siam. Dalam wadah baskom masukkan daging ayam dan udang yang sudah digiling, tambahkan telur yang sudah dikocok.
- Lalu tambahkan irisan daun bawang, saus tiram, parutan labu siam, bawang putihh goreng yang sudah dihaluskan, gula putih, garam dan lada bubuk. Aduk rata, lalu tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit.
- Aduk hingga adonan merata, siapkan kukusan siapkan 1 lembar kulit pangsit, isi adonan, dan isi bagian tengah tahu dan pare, tata di panci kukusan, tambahkan juga kentang untuk sekalian dikukus.
- Jika masih banyak sisa adonan siomay, rebus air secukupny, lalu bentuk adonan dengan bantuan 2 buah sendok makan, rebus hingga adonan mengapung, lalu angkat pindahkan ke kukusan, kukus sekitar 25 menit. Untuk kol, untuk memudahkan digulung, bisa direbus hingga layu, lalu gulung. Jadi yang tidak dikukus bersamaan adalah kol dan telur karena sudah rebus terlebih dahulu.
- Dan ini setelah matang, matikan api, baru tata lagi dengan menambahkan telur rebus yang sudah dikupas dan kol. Tetap simpan sikukusan agar anget terus😁
- Untuk bumbu sambelnya: goreng sebentar cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan kemiri, angkat lalu haluskan, kemudian tumis bumbu hingga wangi, tambahkan kacang tanah gorengbuang sudah dihaluskan, tambahkan air, aduk terus dengan api sedang, tambahkan garam dan gula merah, masak hingga kekentalan bumbu sesuai yang diinginkan, tes rasa, kalo saya sampai keluar sedikit minyaknya, angkat.
- Ini penampakan penyajian siomay, dengan ditambah saus sambal dan kecap manis, tapi sayang tidak pakai jeruk limau, harganya sedang tinggi jd jarang ada dipasar😁
Cara membuat siomay ayam udang : Isi, campurkan ayam, udang, kulit ayam, daun bawang, kecap ikan, bawang putih, minyak wijen, garam, merica bubuk, minyak bawang, gula serta putih telur. Lihat juga resep Siomay dimsum isi ayam dan udang😋 enak lainnya. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling.
Selamat mencoba resep siomay ayam udang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
