Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep balado kentang krispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan balado kentang krispy ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak balado kentang krispy karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang krispy! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak balado kentang krispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado kentang krispy yuk!
Untuk membuat Balado kentang krispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr kentang (iris tipis)
- Sediakan 25 butir cabe merah kriting (tergantung selerah)
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt air asam jawa
- Sediakan 2 sdm saos cabe
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Lengkap dengan bahan bahan untuk membuat bumbu sambal goreng kentang sederhana. Ikuti cara membuat masakan sambal goreng kentang pedas paling lengkap.
Proses memasak Balado kentang krispy:
- Goreng kentang yang sudah diiris tipis. Aku iris nya pake manual alias pake pisau. Hihi..Karna dirumah ngak punya irisan kentang 😆. Bagi yang mau coba pake alat juga bisa. Goreng minyak penuh api besar ya.goreng sampai garing. Hati- hati gosong.
- Siapkan bahan inti sebagai berikut.
- Tumis cabe dan bawang yang sudah dblender halus. Lalu masukan saos, kecap, merica, garam dan gula air asam jawa.Aduk rata tumis agak lama sampai mengental dan minyak keluar. Api kecil..dan menumisnya agak lama. Ini inti dari kripiknya bisa awet kalau disimpen dtoples.
- Jika sudah mengental dan warna berubah seperti gambar berikut. Cicipi jika rasa sudah pas dan matikan api. Biarkan sambal setengah dingin terlebih dahulu.
- Sambal sudah agak dingin campurkan kentang. Api sudah mati ya. Aduk kentang. Simpan ditoples tapi tutup toplesnya tunggu benar- benar sudah dingin. Kalau masih panas akan mudah melempam jika disimpan. Tinggal ambil nasi panas deh kalau mau dijadiin lauk. Atau mau disimpan dulu. Simpan ditempat yang kering kalau mau makan tidak perlu dihangatkan lagi.
Tumis bumbu kentang goreng hingga harum lalu tambahkan air, aduk sampai mendidih. Tambahkan Kecap, saus tiram dan garam, aduk rata. Masukkan Kentang Goreng, Telur puyuh rebus kemudian sosis ayam goreng aduk. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado kentang krispy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
