Ingin tau rahasia memasak balado kentang crispy yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep balado kentang crispy terbaik! balado kentang crispy cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan balado kentang crispy karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang crispy! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan balado kentang crispy hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado kentang crispy yuk!
Untuk membuat Balado Kentang Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah kentang (ukuran sedang)
- Ambil 5 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Selain itu, umbi kentang merupakan sumber karbohidrat dengan vitamin mineral yang tinggi. Salah satu makanan yang biasanya menggunakan kentang ini adalah balado kentang crispy. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Proses memasak Balado Kentang Crispy:
- Kupas kentang dan iris kentang sesuai selera (saya iris bentuk memanjang seperti stick)
- Cuci bersih lalu rendam dengan air garam (agar lebih renyah) dan diamkan di dalam kulkas kurleb 30mnt.. Tiriskan
- Goreng kentang dengan minyak yang telah dipanaskan sampai berwarna kecoklatan
- Haluskan cabe (cabe saya rebus dulu agar tidak langu), bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai berbau harum
- Tambahkan gula dan garam secukupnya
- Masukkan kentang yang telah digoreng, aduk sampai merata
- Koreksi rasa dan balado kentang crispy siap di hidangkan
Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado kentang crispy hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
