Coba resep ikan pari asap rica rica(cucut panggang) sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ikan pari asap rica rica(cucut panggang) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak ikan pari asap rica rica(cucut panggang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pari asap rica rica(cucut panggang)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ikan pari asap rica rica(cucut panggang) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan pari asap rica rica(cucut panggang)!
Untuk memasak Ikan pari asap rica rica(cucut panggang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan pari asap/cucut panggang
- Ambil 3 batang daun bawang iris
- Sediakan Se genggam daun kenangi
- Sediakan 3 lembar daun jeruk iris
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Garam,gula,kaldu bubuk,penyedap
- Gunakan Bumbu uleg
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 15 cabe merah rawit
- Sediakan 8 cabe rawit
- Ambil 3 buah kemiri
Yang paling sederhana, pari yang sdh diasap ini digoreng kemudian dipenyet ke dalam sambal terasi dengan resep khusus. Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan pari asap rica rica(cucut panggang):
- Cucu bersih,Goreng sebentar ikan pari asap tiriskan
- Tumis bumbu uleg dan daun jeruk sampai harum masukan ikan pari
- Beri air,gula,garam,penyedap,kaldu masak sampai air menyusut
- Tes rasa.masukan daun bawang dan kemangi matikan api
- Lebih enak di beri camputan pete.tpi stok pete lagi kosong
- Tada
Ikan cucut merupakan jenis ikan bertulang rawan yang bentuknya pipih dan panjang. Ketika sudah diasap, ikan cucut akan menghasilkan citarasa gurih dan aroma pembakaran yang khas. Sedikit memiliki persamaan dengan resep ikan cucut panggang khas Pekalongan. Bedanya, pada sajian yang kedua menggunakan bahan utama ikan pari asap. Bumbu-bumbu yang digunakanpun juga lebih simple, sedikit lebih gurih dengan adanya tauco.
Selamat mencoba resep ikan pari asap rica rica(cucut panggang)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
