Lagi pengen coba resep pecak cucut yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pecak cucut terbaik! pecak cucut adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pecak cucut karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak cucut! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan pecak cucut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pecak cucut yuk!
Untuk menyiapkan Pecak cucut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 buah ikan cucut asap
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawah putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan Terasi
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan Tomat
- Sediakan Gula jawa
Pecak cucut berupa potongan mungil ikan pari asap yang diberi limpahan sambal merah. Aroma asap yang khas menguar dari ikan empuk ini. Pedasnya sambal merah terasa namun tak terlalu kuat. Lihat juga resep Ikan Pecak sambel gledek enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pecak cucut:
- Goreng cucut asap, jangan terlalu kering
- Goreng bumbu sambel :cabe merah,cabe rawit,bawang putih,bawang merah,jahe,terasi,tomat
- Uleg bumbu sambel,tambahkan dengan gula jawa
- Penyet cucut asap bersama sambel
- Cucut asap siap disantap 😀
Ikang cucut yang sudah diasap, digoreng sebentar, angkat. Cuci bersih semua bumbu, kemudian digoreng. Kemudian goreng kembali dengan sedikit minyak, masukan panggang cucut yang sudah di goreng, bolak-balik biar bumbu meresap. Pecak panggang cucut ini sangat cocok dihidangkan dengan sayur asem. Menu yang paling khas dan dicari adalah pecak cucut dan sayur asam.
Selamat mencoba resep pecak cucut! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
