Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kentang balado crispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian kentang balado crispy ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak kentang balado crispy karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang balado crispy! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat kentang balado crispy hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kentang balado crispy yuk!
Untuk menyiapkan Kentang Balado Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr kentang
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Sekeping gula merah,sisir
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam n kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah cabe merah tanjung
- Siapkan 5 buah cabe rawit (saya skip)
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
Artinya proses pembutan Kentang Balado ini bisa anda praktekan dirumah sendiri atau bersama keluarga dengan mudah. Untuk itu, mari kita langsung intip didapur kami bagaimana Cara Membuat Kentang Balado Lezat Gurih. ResepMedia.com - Resep kentang balado pedas menu utama hari raya. Menjelang Idul Fitri, bagi kaum ibu tentu sudah mulai merencanakan menu apa saja yang akan dihidangkan saat hari raya tersebut tiba.
Proses menyiapkan Kentang Balado Crispy:
- Kupas kentang lalu rendam dlm air, iris tipis sesuai selera.
- Cuci kentang sampai air nya bening, saya 5x cuci. Goreng kentang dlm minyak panas n minyak banyak, goreng kentang sedikit2 sampai berwarna kuning keemasan. Lakukan sampai semua kentang habis. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum, masukkan daun salam n daun jeruk aduk terus bumbu sampai kadar air habis,
- Tambahkan sedikit minyak lalu lanjutkan menumis bumbu agar benar2 tanak, masukkan gula, garam, kaldu bubuk n air asam jawa
- Aduk terus bumbu sampai kental. Tunggu hangat baru campur dg kentang goreng, aduk sampai kentang terbalut rata dg bumbu.
- Tunggu dingin lalu simpan dlm wadah kedap udara. Cocok untuk camilan atau dimakan dg nasi plus sayur sop, berasa di kondangan hihihi😍😍😍😘😘
Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama. Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. Segera masukkan ke dalam air setelah kentang diiris agar tidak berubah warna. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kentang balado crispy hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
