Sedang pengen coba resep mpek-mpek ubi yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mpek-mpek ubi terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mpek-mpek ubi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mpek-mpek ubi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek-mpek ubi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat mpek-mpek ubi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mpek-mpek ubi yuk!
Untuk memasak Mpek-Mpek Ubi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Ubi merah/ubi putih
- Sediakan 1 Kg Tepung terigu
- Siapkan secukupnya Jahe
- Gunakan secukupnya Laos
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Siapkan 1 buah Cabe keriting
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Gunakan 4 batang Seledri
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak
Yang pasti rasanya gurih dan sedap. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.
Cara menghidangkan Mpek-Mpek Ubi:
- Haluskan bumbu secukupnya (bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, cabe keriting, gula, garam,merica)
- Iris korek api ubi, iris daun bawang, iris seledri
- Campurkan bahan yang sudah dihaluskan dengan tepung, tambahkan air hingga kental
- Masukkan ubi, daun bawang & seledri ke adonan tepung
- Cek rasa, goreng
- Hidangkan selagi hangat, kalau suka pedas cocol sambel… selamat menikmati..
Kepengen banget nulis nulis tentang makanan karna baru mulai nyoba masuk dapur, ada kerupuk ubi di dapur, jadi seide ama mamak buat keripik. Hai Mba Tessa, silahkan dicoba resepnya ya, walau tanpa ikan tetap gurih kok hehehe. Resepnya dari mama, cemilan andalan keluarga, ga ngebosanin. Cara pembuatan makanan khas kota wong kito ini sungguh banyak sekali penggemarnya, sampai sudah tersebar ke pelosok nusantara. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak
Selamat mencoba resep mpek-mpek ubi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
