Ingin bikin bolen pisang yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bolen pisang terbaik! bolen pisang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bolen pisang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak bolen pisang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bolen pisang!
Untuk menyiapkan Bolen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah pisang raja
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Siapkan Secukupnya meses coklat
- Ambil Adonan 1
- Ambil 100 gr tepung terigu protein sedang (aku segitiga biru)
- Gunakan 75 gr margarin (aku pake palmia)
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Adonan 2
- Sediakan 200 gr tepung terigu (segitiga biru)
- Sediakan 75 gr margarin
- Sediakan 60 ml air
- Gunakan 50 gr gula halus
Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.
Langkah-langkah menghidangkan Bolen Pisang:
- Kupas pisang, potong pisang (aku 1 buah jd 4 potong)
- Masukkan semua bahan adonan 1 ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata (aku pake spatula) bulatkan kemudian istirahatkan +-15menit, tutup pake kain atau plastik
- Masukkan semua bahan adonan 2 ke dalam wadah, uleni sebentar hingga tidak lengket di tangan, bulatkan kemudian istirahatkan +-15menit, tutup pake kain atau plastik
- Setelah 15 menit
- Bagi adonan 1 menjadi 20, bulatkan
- Bagi adonan 2 menjadi 20, bulatkan
- Ambil 1 bulatan adonan 2 kemudian gilas hingga melebar, letakkan 1 bulatan adonan 1 diatas adonan 2 kemudian pencet, kemudian bungkus lipat seperti amplop adonan 2 hingga adonan 1 tertutup, lakukan ke semua bulatan
- Gilas memanjang adonan yg sudah dibungkus, kemudian gulung, kemudian gilas lagi hingga tipis dan lebar, isi dengan pisang dan meses kemudian lipat seperti amplop, lakukan ke semua adonan hingga habis
- Tata di loyang olesi dengan kuning telur dan taburi meses, kemudian panggang dengan suhu 175 derajat selama 40 menit (sesuaikan dengan suhu oven masing masing)
- Setelah matang, sajikan
Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak. Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh. Lihat juga resep Pisang Molen Renyah enak lainnya.
Mudah bukan membuat bolen pisang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
