Sedang mencari resep pempek ikan tongkol dan cuko yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ikan tongkol dan cuko terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pempek ikan tongkol dan cuko! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak pempek ikan tongkol dan cuko karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tongkol dan cuko! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan pempek ikan tongkol dan cuko hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek ikan tongkol dan cuko yuk!
Untuk menghidangkan Pempek Ikan Tongkol dan Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 Ekor Ikan Tongkol, haluskan
- Sediakan 3 Sdm Tepung Terigu
- Ambil 1 Gelas Air
- Ambil 800 Gr Tepung Sagu
- Sediakan 2 Butir Telur, untuk isian
- Ambil 1 Sdt Garam
- Ambil 1/2 Sdt Lada
- Siapkan Cuko
- Gunakan 1 Gelas Air
- Sediakan 2 Buah Gula Aren
- Sediakan 1/2 Sdt Ebi Kering
- Gunakan 10 Buah Cabai Oren
- Siapkan 2 Buah Cabai Merah Keriting
- Gunakan 1 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Sdt Gula Pasir
- Sediakan 1/2 Sdt Garam
- Siapkan 1/2 Sdt Lada
Hal pertama yang harus diingat ketika membuat pempek ikan tenggiri adalah pastikan untuk memilih ikan tenggiri dengan kualitas terbaik dan yang masih segar. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap.
Proses menyiapkan Pempek Ikan Tongkol dan Cuko:
- Rebus air hingga mendidih, matikan. Lalu masukkan tepung terigu, aduk hingga merata.
- Masukkan ikan tongkol yang sudah dihaluskan, garam dan lada, aduk hingga merata. Lalu diamkan sebentar hingga dingin.
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu, uleni hingga kalis.
- Bentuk adonan, isi dengan telur.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan pempek. Rebus hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk cuko. Haluskan semua bumbu terlebih dahulu. Rebus air dan gula hingga mendidih dan larut. Masukkan bumbu halus, tambahkan garam dan lada. Sisihkan.
- Goreng pempek kedalam minyak panas. Angkat dan sajikan.
- Untuk pempek dan cuko, bisa disimpan didalam kulkas. Awet hingga kurang lebih 5 hari.
CARA MEMBUAT PEMPEK IKAN TONGKOL SPESIAL: Rebus semua bahan serta bumbu yang sudah disipkan untuk membuat biang adonan pempek, aduk sampai meletup-ketup, angkat, diamkan sampai suhunya menjadi dingin. Masukkan daging ikan tongkol dan tepung ke dalam wadah, uleni hingga kalis. Tambahkan adonan biang, lalau aduk sampai rata. Cara membuat pempek ikan tongkol spesial: Rebus semua bahan dan bumbu yang sudah disipkan untuk membuat biang adonan pempek, aduk sampai meletup-ketup, angkat, diamkan sampai suhunya menjadi dingin. Masukkan daging ikan tongkol dan tepung ke dalam wadah, uleni sampai kalis.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek ikan tongkol dan cuko. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
