Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cucut asap sambal kecap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! cucut asap sambal kecap adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak cucut asap sambal kecap karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cucut asap sambal kecap! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak cucut asap sambal kecap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cucut asap sambal kecap yuk!
Untuk memasak Cucut Asap Sambal Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan cucut asap
- Ambil cabe merah besar
- Gunakan cabe rawit domba
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan terasi bakar
- Sediakan kecap manis
- Gunakan air asam jawa atau 1 buah jeruk limau (ambil airnya)
- Sediakan garam
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Gunakan gula pasir
Walaupun sambal merupakan pelengkap hidangan tapi keberadaannya sangat berarti untuk menambah selera makan khususnya mereka yang suka pedas. Dalam membuat sambal kecap tidak ada ketentuan khusus merk kecap jadi silahkan gunakan kecap sesuai selera keluarga. Memang wajib jika makan soto kena ada sambal kicap untuk menambah rasa keenakan soto. Sambal kicap nampak mudah tetapi kena betul bahan ramuannya untuk dapat rasa yang padu.
Cara menyiapkan Cucut Asap Sambal Kecap:
- Goreng sebentar ikan cucut asap. Potong-potong cabe dan bawang, goreng dalam minyak bekas menggoreng ikan.
- Uleg kasar cabe, bawang, terasi, garam dan gula pasir. Tambahkan air asam atau perasan jeruk. Tuang kecap manis secukupnya. Penyet ikan cucut dengan sendok agar sambal meresap
- Siap disajikan
Resep sambal kecap praktis dan sederhana, yuk ikuti cara membuat sambal kecap dengan irisan bawang merah. Pada saat ini ada beberapa macam resep sambal kecap tradisional, seperti : sambal kecap ulek, sambal kecap kacang, sambal kecap ayam bakar, sambal kecap mentah, sambal kecap uleg, sambal kecap sate ayam, dan juga sambal kecap ikan bakar. Sambal telah menjadi salah satu pendamping setiap jenis masakan agar terasa makin nendang, sedap dan mantap. Salah satu sambal yang populer di Indonesia sendiri adalah sambal kecap. Panaskan tongkol di teflon hingga agak kering.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cucut asap sambal kecap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
