Ingin tau rahasia bikin cucut asap sambal kecap yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cucut asap sambal kecap terbaik! Sajian cucut asap sambal kecap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cucut asap sambal kecap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucut asap sambal kecap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan cucut asap sambal kecap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cucut asap sambal kecap yuk!
Untuk memasak Cucut Asap Sambal Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong cucut asap
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 4 buah cabe rawit domba
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm terasi bakar
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil 1 sdm air asam jawa atau 1 buah jeruk limau (ambil airnya)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Sambal kicap nampak mudah tetapi kena betul bahan ramuannya untuk dapat rasa yang padu. Resep Sambal Kecap pasti rasanya berbaur antar pedas, manis dan mantap rasanya. Walaupun sambal merupakan pelengkap hidangan tapi keberadaannya sangat berarti untuk menambah selera makan khususnya mereka yang suka pedas. Dalam membuat sambal kecap tidak ada ketentuan khusus merk kecap jadi silahkan gunakan kecap sesuai selera keluarga.
Proses menghidangkan Cucut Asap Sambal Kecap:
- Goreng sebentar ikan cucut asap. Potong-potong cabe dan bawang, goreng dalam minyak bekas menggoreng ikan.
- Uleg kasar cabe, bawang, terasi, garam dan gula pasir. Tambahkan air asam atau perasan jeruk. Tuang kecap manis secukupnya. Penyet ikan cucut dengan sendok agar sambal meresap
- Siap disajikan
Resep sambal kecap praktis dan sederhana, yuk ikuti cara membuat sambal kecap dengan irisan bawang merah. Pada saat ini ada beberapa macam resep sambal kecap tradisional, seperti : sambal kecap ulek, sambal kecap kacang, sambal kecap ayam bakar, sambal kecap mentah, sambal kecap uleg, sambal kecap sate ayam, dan juga sambal kecap ikan bakar. Sambal telah menjadi salah satu pendamping setiap jenis masakan agar terasa makin nendang, sedap dan mantap. Salah satu sambal yang populer di Indonesia sendiri adalah sambal kecap. Panaskan tongkol di teflon hingga agak kering.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cucut asap sambal kecap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
