Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mpek mpek tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mpek mpek tanpa ikan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mpek mpek tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek tanpa ikan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat mpek mpek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mpek mpek tanpa ikan yuk!
Untuk memasak Mpek mpek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr tepung tapioka
- Siapkan 250 gr terigu
- Sediakan 1 btr telur untuk adonan
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 5 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1 sdt penyedap
- Ambil 1 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Kuah cuko
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 250 gr gula merah
- Sediakan 2 sdm air asam Jawa
- Sediakan 50 gr cabe rawit merah(kalo saya ga pedes.cuma 12 biji rawit merah SM cabe kriting merah 2 biji)
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan Isian
- Sediakan 3 btr telur yg sudah direbus
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Irisan timun
Pempek belah ini salah satu jenis pempek favorit disini. Pempeknya diberi isian tumisan ebi/udang rebon pedas dan kecap. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Proses menyiapkan Mpek mpek tanpa ikan:
- Campur terigu,garam,lada bubuk,bawang putih dan penyedap.aduk sampai rata.sisihkan.
- Masak 500 ml air sampai mendidih stelah mendidih.matikan api dan angkat.tuang keadonan terigu tadi,aduk rata menggunakan sendok kayu.diamkan selama 10 menit.
- Setelah 10 menit masukan 1 butir telur,aduk sampai rata.setelah itu uleni dengan tepung tapioka.beri tepung sedikit demi sedikit.jangan terlalu lama nguleni,asal rata saja.karna kalo terlalu lama adonan mpek² takut keras
- Lalu pipihkan adonan,bentuk sesuai selera dan isi dengan telur.saya pke nya telur rebusan…lalu tutup adonan sampai adonan selesai.
- Rebus adonan tadi sampai mengapung.jika sudah matang angkat dan tiriskan.tapi kalo pke telur kocok jgn langsung diangkat.diamkam dulu di panci nya slma 15 mnt.biar telur bnr2 matang.krn saya pke y telur Mateng jd langsung saya angkat.
- Goreng mpek² nya smpai kecoklatan.minyak saya kasih 1sdm tapioka biar pas digoreng ga nyiprat². Minyaknya.
- Untuk kuah cukonya.ulek bawang putih,cabe rawit merah,garam,gula pasir.
- Tuang kedalam panci,beserta air,gula merah dan air asam jawanya.masak sampai mendidih
- Setelah mendidih dan dinginkan.saring kuah cuko nya
- Siap dinikmati dengan irisan timun..
Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. RESEP PEMPEK DOS TANPA IKAN ENAK Risne ANEKA GORENGAN.
Mudah bukan membuat mpek mpek tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
