Coba resep pesmol kembung banjar sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pesmol kembung banjar untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pesmol kembung banjar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol kembung banjar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat pesmol kembung banjar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol kembung banjar yuk!
Untuk memasak Pesmol kembung banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 7 ekor Ikan kembung
- Gunakan 15 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 10 pcs Cabe rawit
- Siapkan Cabe merah 5 pcs (iris)
- Sediakan 2 lembar Salam
- Ambil Sereh 1 pcs (digeprek)
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Siapkan 2 pcs Kemiri
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis (secukupnya)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Royco ayam
- Siapkan 2 pcs Jeruk nipis
Makanan khas lainnya yang bisa anda coba di Cianjur adalah pesmol kembung. Pesmol kembung ini merupakan ikan kembung yang dimasak dengan bumbu tertentu. Sehingga menciptakan cita rasa yang nikmat dan lezat. Untuk cara pembuatan dari pesmol kembung ini sebenarnya juga cukup mudah.
Cara memasak Pesmol kembung banjar:
- Cuci ikan sampai bersih lalu beri jeruk nipis dan garam agar tidak amis, diamkan beberapa saat agar menyerap
- Goreng ikan sampai matang lalu sisihkan
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri, kunyit
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukkan salam,sereh (yg sdh digeprek), cabe rawit dan cabe merah,masak hingga matang
- Setelah bumbu mulai matang masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk sampai merata sampai bumbu meresap
- Setelah itu angkat dan siap disajikan
Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Bilas ikan, lalu bakar di atas bara api sampai matang merata. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama dengan irisan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air, masak hingga matang dan harum.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pesmol kembung banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
