Ingin tau rahasia memasak cara bikin kulit pastel berlapis yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cara bikin kulit pastel berlapis terbaik! cara bikin kulit pastel berlapis cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan cara bikin kulit pastel berlapis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cara bikin kulit pastel berlapis! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan cara bikin kulit pastel berlapis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cara bikin kulit pastel berlapis!
Untuk menghidangkan Cara Bikin Kulit Pastel Berlapis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Adonan A
- Sediakan 125 gr tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru premium)
- Ambil 75 gr margarin (me: forvita)
- Ambil Adonan B
- Sediakan 375 gr tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru premium)
- Gunakan 40 gr minyak goreng
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 4 sdt royco sapi
- Ambil Untuk isian
- Sediakan 1 mangkuk Oseng Jamur Sawi Putih yang dikentalkan dengan tepung terigu (resep di postingan sebelumnya)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng pastel
Tergiur pastel ini, gara-gara nonton AFC, dengan tema makanan Singaporean di Amerika , disini diperagakan cara buat pastel berlapis ini, dan dalamnya pakai kare. Adonan selanjutnya dibuat jadi kulit pastel yang tidak terlalu tipis maupun tebal. Tidak ingin kan kulit pastel robek ketika digoreng? Untuk membuat kulit pastel, kita harus mencampurkan terigu, garam, dan margarin.
Langkah-langkah menyiapkan Cara Bikin Kulit Pastel Berlapis:
- Campur rata bahan A. Bentuk satu bulatan. Sisihkan.
- Campur rata bahan B. Uleni hingga kalis. Bentuk satu bulatan. Sisihkan.
- Tampilannya seperti ini: ➡
- Bagi jadi 4 bulatan bola masing-masing adonan.
- Ambil satu bulatan adonan B, lalu pipihkan. Letakkan bulatan adonan A di tengah. Bungkus sedemikian rupa hingga adonan A tertutup sempurna adonan B.
- Ulangi hingga jadi 4 bulatan besar adonan B dengan isi adonan A. Tutup dengan plastik, agar tidak kering. Istirahatkan 15-20 menit.
- Ambil satu, lalu gilas tipis.
- Lipat seperti ini ➡
- Putar ke kiri 90°. Lalu gulung.
- Potong-potong masing-masing gulungan menjadi 6.
- Masing-masing potongan digilas pipih. Siap untuk diberi isian.
- Setelah diberi isian, lipat dan kunci pinggiran dengan ditekan garpu, atau bisa juga dilipat dengan tangan.
- Hasilnya seperti ini, siap digoreng di minyak banyak dan panas dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai kecoklatan.
- Pastel basah yang renyah siap dihidangkan 😍😘👌
- Tips: untuk isian bisa suka-suka. Bisa diisi ayam suwir, bihun goreng, kare ayam-kentang, oseng tauge-buncis-wortel, dll. Atau bahkan mie goreng instan. Yang penting isian tidak berkuah/cair. Selamat bereksperimen!! 😉😉
Cara membuat kulit pastel: Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah mencampurkan semua bahan mulai dari garam, margarin, telur, dan tepung terigu. Setelah semua bahan dimasukkan, lalu tambahkan air dikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tidak terlalu lengket atau kasar. Cara Membuat Pastel Kering Kelapa Sangrai: Membuat Kulit: Campur rata tepung terigu, maizena, baking powder, soda kue, dan garam; Tambahkan campuran air es dan minyak dan aduk hingga tercampur sempurna. Dan selalu ingin melakukan dan memberikan yg terbaik untuk orang disekitar. Hidup ini indah,dengan segala suka dukanya,jadi nikmati hidup ini dengan berdoa dan berusaha.
Selamat mencoba resep cara bikin kulit pastel berlapis! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
