Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sayur tahu cucut ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! sayur tahu cucut cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sayur tahu cucut karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu cucut! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sayur tahu cucut hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur tahu cucut!
Untuk membuat Sayur Tahu Cucut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg ikan cucut
- Gunakan 5 buah tahu putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Gunakan 1 buah cabai merah
- Ambil 3 buah cabai hijau besar
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Ambil 3 cm laos
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan Minyak untuk menumis
Selanjutnya ikan cucut yang digoreng, dicampur bersama dengan bahan bumbu sambal yang sudah dihaluskan, kemudian tekan ikan cucut agar bentuknya gepeng dan tercampur dengan sambalnya. Itulah dia Resep dan Cara Membuat Bumbu Pecak Ikan Cucut Yang Pedas dan Lezat yang bisa anda coba dirumah. Ikan cucut salah satu ikan yang memiliki tulang rawan, dimana hampir semua organ tubuhnya sangat bermanfaat bagi kesehatan. Karena itu banyak tersaji hidangan yang menyediakan masakan dengan bahan dasar cucut.
Cara menyiapkan Sayur Tahu Cucut:
- Persiapkan bahan,disini santan karanya sudah aku larut dengan air,jadi kurleb 250 ml.
- Potong bahan-bahan tadi sesuai dengan gambar. Untuk laos dan sereh di geprek aja sedikit biar nanti saat di tumis wangi yaa.
- Urutan menumis mulai dari bawang merah,bawang putih, cabai,tomat,lalu sereh,salam dan laos. Tumis sampai harum wanginya keluar yaa. Oiya pake api kecil aja biar ga gosong.
- Kalau sudah wangi,masukkan santan.
- Tambahkan gula,garam dan penyedap rasa dulu yaa. Tujuannya biar ikan cucut dan tahu yg ingin dimasukkan tidak beresiko hancur karena sering kena serok spatula. Masukkan ikan cucutnya dulu.
- Kalau udh sekitar 5-7 menit masukkin tahu putihnya. Disini aku potong segitiga tahu yg tadi ya. Tujuannya biar keliatan bagus aja hehe.
- Tunggu sampai tahu matang. Oiya tetap di koleh ya biar santan nya ga pecah. Kalau sudah matikan apinya.
- Saatnya plating. Tambahkan taburan bawang goreng diatasnya dan taraaa..selamat menikmati.😘
Maka dari itu ikan cucut yang dipasarkan sudah melewati proses pengasapan untuk mengurangi atau menghilangkan aroma khasnya sekaligus untuk mengawetkannya. Sajikan asem-sem ikan cucut asin ini bersama dengan nasi putih serta ditambah dengan makanan lainnya baik berupa goreng tempe serta goreng tahu ditambah dengan kerupuk akan membuat makan anda semakin special. Dengan membuat masakan asem-asem ikan cucut asin ini tentunya akan menambah koleksi dalam menu makan harian anda. Resep Sayur Tahu merupakan kreasi resep spesial yang menggunakan Saus Tiram Selera. Setipe dengan menu lontong sayur, namun resep ini tidak menggunakan santan dalam pembuatan melainkan dengan saus tiram!
Selamat mencoba resep sayur tahu cucut! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
