Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut iwak pe dan tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut iwak pe dan tahu salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut iwak pe dan tahu karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe dan tahu! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat mangut iwak pe dan tahu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut iwak pe dan tahu!
Untuk menyiapkan Mangut iwak pe dan tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 6 pot ikan pe pari asap cuci bersih goreng
- Siapkan 6 potong tahu goreng
- Sediakan kemangi 1 iket ambil daunnya cuci bersih
- Sediakan cabe merah besar buat irisn
- Siapkan 1000 ml air
- Gunakan sereh ambil batangnya keprek
- Ambil tomat ijo 3.belah jd 4 dan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 santan kara
- Sediakan bahan uleg/aluskan:
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 5 cabe merah
- Siapkan 2 rawit merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan secukupnya ketumbar
- Gunakan gula n garam
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Masukkan ikan pari, lalu masak sampai matang. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura.
Proses menyiapkan Mangut iwak pe dan tahu:
- Aluskan bumbu2 yg dialuskan td dgn blender..krn sy males nguleg sy blnder sj.
- Tumis dgn sedikit minyak sayur.masukkan garam gula.daun jeruk sereh geprek.smpe harum br tambahkan air 1000ml
- Masukkan ikan pe pari yg sdh digoreng td dan tahu yg sdh goreng tunggu hingga bumbu meresap cicipi rasa
- Masukkan santan.cabe merah iris aduk terus jgn smpe santan pecah terakhir masukkan tomat ijo..dan kemangi..klo rasa sdh cukup enak matikan kompor dan sajikan mangut iwak pe..
Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini wjib hadir seminggu sekali, aroma pe asapnya itu lho tak tergantikan. cuman biasanya saya masaknya tahu goreng,tempe ama telur rebus goreng jg d cemplungin hehehh,,ada juga sih mba masakan yang pake ni pe asap,namanya kothok (kata bu mertua. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan kencur dan kunyit halus serta cabai iris, tumis sampai harum. Masukkan santan , dan semua bumbu-bumbu lain, didihkan.
Selamat mencoba resep mangut iwak pe dan tahu! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
