Coba resep mpek mpek dos (tanpa ikan) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mpek mpek dos (tanpa ikan) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mpek mpek dos (tanpa ikan) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek dos (tanpa ikan)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak mpek mpek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mpek mpek dos (tanpa ikan)!
Untuk menyiapkan Mpek mpek dos (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 400 gram terigu
- Sediakan 1 kg tepioka merk pak tani
- Ambil 5 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk
- Siapkan 1 bks lada bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 1 butir telur putih saja
- Sediakan 350 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan.
Cara menyiapkan Mpek mpek dos (tanpa ikan):
- Rebus air 350 ml didihkan
- Campur terigu dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih yg sdh dihaluskan di dlm satu wadah
- Air yg sdh mendidih di tuang perlahan ke dalam adonan terigu sambil diaduk-aduk. Jika sdh larut masukkan telur 1 butir utuh dan 1 butir putihnya saja, aduk kembali dan dingin kan
- Jika sdh dingin beri tepung tapioka sedikit demi sedikit dengan diuleni pelan pelan dan hindari menekan adonan supaya adonan tidak keras. Jika adonan sdh bisa dibentuk maka siap kan sisa telur dikocok lepas dan diberi sedikit garam.
- Bentuk adonan kapal selam dengan cara adonan di buat lonjong terlebih dahulu kemudian buat lobang mendalam isi dengan telor yg sdh dikocok secukupnya jgn penuh 1/4 bagian saja kemudian bagian atasnya dirapatkan. Begitu pun lenjer dibentuk dengan pelan dan tdk perlu terlalu ditekan. Oleskan dengan tepung tapioka tempat untuk meletakkan mpek2 yg sdh dibentuk supaya saat akan direbus mpek2 tdk lengket dan mudah diangkat
- Jika semua adonan sdh dibentuk, rebus air 3 liter kurang lebih masukkan minyak 3 sdm tunggu hingga mendidih, dan masak mpek2 sampai matang.
- Matangnya mpek2 dilihat jika mpek2 sdh mengapung ke permukaan.
Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan.
Mudah bukan membuat mpek mpek dos (tanpa ikan)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
