Coba resep pekmpek teraso iwaknyo (ikan tenggiri) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pekmpek teraso iwaknyo (ikan tenggiri) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pekmpek teraso iwaknyo (ikan tenggiri) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pekmpek teraso iwaknyo (ikan tenggiri)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan pekmpek teraso iwaknyo (ikan tenggiri) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pekmpek teraso iwaknyo (ikan tenggiri) yuk!
Untuk menyiapkan Pekmpek Teraso Iwaknyo (Ikan Tenggiri), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Adonan Ikan
- Sediakan 1 kg ikan tenggiri giling
- Gunakan 200 gr tepung sagu pak tani
- Sediakan 350 ml air es
- Sediakan 2 butir putih telur
- Gunakan 4 butir telur
- Ambil 4 siung bawang putih halus
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm vetsin
- Sediakan 1,5 sdm gula pasir
- Siapkan 350 ml air dingin
- Ambil Bahan Cuko
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 2 sdm asam jawa
- Siapkan 10 siung bawang putih halus
- Gunakan 20 cabe rawit
- Ambil 3 cabe keriting
- Siapkan Ebi kering dihaluskan
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
Happy Eid Adha Mubaarok ⚘⚘⚘ # pempeksamawa. PEMPEK RARA Teraso Nian Iwaknyo Dak Cukup Sekali. Pempek Rara Di Buat Dari Bahan Berkualitas. Siapa yang tidak mengenal Pempek Palembang yang khas teraso iwaknyo (ikan), dan juga rasa cuka /cuko yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Pekmpek Teraso Iwaknyo (Ikan Tenggiri):
- Giling ikan tenggiri menggunakan chopper, lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan gula, vetsin, putih telur dan garam. Tambahkan lagi air sampai habis. Aduk rata sampai lembut dan tidak ada yang menggerindil
- Tambahkan sedikit demi sedikit tepung sagu samhil diaduk rata, jangan mengadoni sampai kalis krn akan membuat pekmpek menjadi keras, adonan memang lembek. Uleni sampai mencapai tekstur yg agak kaku sehingga jk diambil menggunakan centong nasi lalu diposisikan terbalik maka tidak akan jatuh
- Siapkan talenan, beri sagu. Ambil 50gr adonan untuk membuat lenjer, gulung" adonan memanjang hingga berbentuk seperti tabung. Lalu masak di air mendidih. Untuk kapal selam kalo lihat sih mudah ya berhubung sy msh newbie jd msh berantakan, boleh lihat triknya membuat kapal selam di banyak youtube channel untuk lbh jelasnya. Setelah dimasukkan ke air mendidih, tunggu hingga mengapung, lalu angkat
- Untuk cukonya. Didihkan air, kemudian masukkan semua bahan cuko, sembari tes rasa. Bs ditambahkan sedikit gula atau garam secukupnya, didihkan hingga cuko mengental dan air berkurang, lalu saring
- Pekmpek siap dihidangkan selagi hangat, teraso iwaknyoo 😋
Salah satu aneka jajanan yang sudah sangat terkenal ini adalah kuliner asli Palembang dengan adonan dasar campuran tepung sagu dan ikan serta disajikan dengan kuah cuka yang kental. Pekmpek Teraso Iwaknyo (Ikan Tenggiri) Tetibaan nyokap minta bikinin pekmpek, macem anaknya ni chef profesional yg serba bisa aja yak 🤣🤣 aamiin 🤲 selain itu jd tertantang juga sih nyoba sesuatu yg blm pernah. Bismillah orang jawa buat pekmpek palembang. Eh alhamdulillah iwaknyo terasoo banget dan pada. Pekmpek Teraso Iwaknyo (Ikan Tenggiri) Tetibaan nyokap minta bikinin pekmpek, macem anaknya ni chef profesional yg serba bisa aja yak 🤣🤣 aamiin 🤲 selain itu jd tertantang juga sih nyoba sesuatu yg blm pernah.
Selamat mencoba resep pekmpek teraso iwaknyo (ikan tenggiri)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
