Ingin tau rahasia bikin karipap pusing yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap pusing terbaik! karipap pusing cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan karipap pusing karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak karipap pusing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap pusing yuk!
Untuk menyiapkan Karipap pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Isi
- Gunakan 3 buah kentang
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 1 batang daun bawang,rajang
- Sediakan 1 kaleng kecil sarden,buang airnya
- Gunakan 1/2 buah bawang Bombay
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm kari powder
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya gula,garam
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 2 butir telur rebus, potong 6
- Siapkan 1 sdm margarine
- Ambil Dough minyak
- Gunakan 325 gr tepung serbaguna
- Gunakan 50 gr minyak
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan Dough margarine
- Sediakan 150 gr tepung serbaguna
- Ambil 2 sdm mentega putih
- Sediakan 125 gr margarine
Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.
Proses menyiapkan Karipap pusing:
- Potong2 kentang dan wortel,rebus hingga matang,tiriskan,sisihkan. Panaskan margarine,tumis bawang Bombay Dan bawang putih hingga wangi,masukkan sarden dan daun bawang. Lalu Tambahkan sisa semua bahan,beri sedikit air. Masak hingga meresap,koreksi rasa.
- Dough minyak : campur semua bahan, lalu aduk dan ulen rata.
- Dough margarine : aduk rata hingga tidak lengket di tangan. Jika terlalu lengket,bisa di Tambahkan tepung sedikit saja ya.
- Bagi kedua adonan menjadi 6 bagian sama rata. Dough minyak @85 gr. Dough margarine @53gr. Tipiskan dough minyak,lalu letakkan dough margarin. Perlahan Tutup adonan, diamkan 5menit. Lalu gilas perlahan hingga tipis (hati2 adonan sobek Dan pecah ya). Oles tipis dengan air,lalu gulung rapat.
- Gilas kembali secara perlahan hingga tipis. Gulung rapat seperti keong. Potong adonan menjadi 4/5 bagian (Saya jadi 4bagian,biar cpt siap 😆)
- Gilas kembali perlahan,beri 1 sdm isian dan potongan telur rebus. Perlahan Tutup dengan Cara di jepit bagian tepiannya.
- Goreng dengan minyak banyak hingga kecoklatan. Sajikan 😘
- Jika mau di frozen,tata karipap di loyang yg sdh di alas silpat/baking paper tanpa bedekatan. Simpan di freezer hingga kulitnya kering. Setelah kering baru pindahkan di wadah kedap udara/plastik. Ketika mau di goreng biarkan suhu ruang sebentar,lalu goreng.
Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.
Selamat mencoba resep karipap pusing! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
