Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep karipap pusing ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! karipap pusing cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak karipap pusing karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan karipap pusing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep karipap pusing!
Untuk menghidangkan Karipap pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Adonan Kulit A
- Sediakan 300 gr tepung terigu
- Siapkan 25 gr mentega putih
- Gunakan 40 gr margarin
- Sediakan 140 ml air dingin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan Adonan B
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr mentega putih
- Siapkan 40 gr margarin
- Ambil Bahan Isian
- Gunakan 200 gr daging ayam
- Siapkan 300 gr kentang
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 3 sdt bubuk kari instan
- Siapkan secukupnya Air
The Chinese Malaysian applied the Chinese pastry method of the crispy dumpling replaced with the curry and created. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat. Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Karipap pusing:
- Cara membuat secara langsung & lengkap bisa dilihat videonya di mari👉https://youtu.be/hqn0heX14JU
- Terlebih dahulu, kita membuat isiannya. Ayam, kentang & bawang bombay dipotong dadu. Bawang merah & putih, iris2.
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, ayam & kentang. Kemudian air & bumbu rempah2 nya. Masak sampai air menyusut. Sisihkan sampai dingin.
- Membuat kulit. Sediakan 2 wadah. Yang satu untuk mencampur adonan A, yg satunya untuk adonan B.
- Uleni ringan masing-masing adonan sebentar. Lalu bulatkan dan masing-masing di tutup dengan plastik. Istirahatkan selam 10-15 menit.
- Setelah diistirahatkan. Masing-masing adonan dibagi menjadi 4 bagian, bulatkan.
- Pipihkan adonan A, letakkan adonan B di dalam adonan A, lalu tutup Adonan B dengan Adonan A sampai menutupi sempurna (seperti membuat onde-onde)
- Pipihkan/gilas dengan rolling pin, memanjang sampai tipis, gulung. Kemudian gilas kembali memanjang & gulung (2x proses gilas)
- Iris setebal kira2 1 cm, kemudian pipihkan, isi dengan 1 sendok isian ayam kentang, tutup, pilin. Untuk karipap model bulat atau model ufo, ambil 2 lembar adonan kulit yang sudah dipipihkan, beri isian di atas selembar kulit, kemudian tutup dengan selembar lainnya, rekatkan pinggirnya dan pilin.
- Goreng dengan minyak banyak dan api sedang hingga kecoklatan.
- Agar lebih memahami & tidak bingung, silakan simak langsung tutorial versi video di mari 👉https://youtu.be/hqn0heX14JU
Resepi karipap pusing ini mencabar dengan teknik yang dikenakan pada doh. Sungguh enak dimakan pada waktu minum pet. Karipap adalah antara kuih yang paling kerap saya sediakan kerana saya memang penggemar tegar karipap terutama karipap sardin. Walaupun badan memang sakit sakit kerana demam dan selsema sejak beberapa hari lalu tapi saya bertekad untuk membuatnya walaupun seorang diri. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura.
Mudah bukan membuat karipap pusing? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
