Sedang mencari resep mangut iwak pe / ikan asap yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe / ikan asap terbaik! mangut iwak pe / ikan asap salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut iwak pe / ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe / ikan asap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan mangut iwak pe / ikan asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe / ikan asap!
Untuk menghidangkan Mangut iwak pe / ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 10 potong ikan asap
- Sediakan 1 bungkus tahu (sy yg coklat jd gak perlu digoreng lg)
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh (optional)
- Sediakan 750 ml santan sedang
- Sediakan 1 papan petai, kupas
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 2 buah cabai hijau besar, potong serong miring
- Sediakan 2 buah tomah hijau, potong²
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 cabe merah
- Ambil 8 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Ikan kakap asap di olah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya.
Cara menyiapkan Mangut iwak pe / ikan asap:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk, salam dan serai sampe layu, tambahkan petai, aduk sebentar, tuangi santan masak smpe santan mendidih lalu masukan ikan asap dan tahu, beri garam dan gula secukupnya, masak smpe bumbu meresap, menjelang diangkat masukan cabe hijau, dan tomat, test rasa lalu angkat
- Menu hari ini😘😘
Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk.. Cuci bersih ikan pe asap dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumb halus dan bumbu yg sudah diiris bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe / ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
