Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam pesmol kuah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam pesmol kuah untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam pesmol kuah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pesmol kuah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ayam pesmol kuah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam pesmol kuah yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Pesmol Kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam
- Siapkan 9 butir Bawang merah
- Sediakan 8 butir Bawang putih
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 3 cm Jahe
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Siapkan 5 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Siapkan 3/4 sdm Ketumbar
- Sediakan 5 tetes Cuka
- Gunakan 3 buah Tomat hijau kecil
- Sediakan 20 buah Cabe rawit
- Sediakan 2 buah Cabe hijau besar
- Ambil Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Masak sampai bumbu meresap & kuah menyusut. Resep :: Kuah Kaldu Bening dan Gurih ::.
Cara menghidangkan Ayam Pesmol Kuah:
- Rebus ayam dengan air setinggi tumpukan potongan ayam, garam, 2 lembar daun salam, 2 cm jahe yang sudah digeprek, dan 2 siung bawang putih yang sudah digeprek hingga ayam empuk. Kuah hasil rebusan jangan dibuang, untuk kaldu pesmol.
- Haluskan 9 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 3 cm lengkuas, 2 cm jahe, 2 cm kunyit, 1/2 sdt lada, dan 3/4 sdm ketumbar.
- Iris daun bawang dan cabe hijau besar. Iris tipis daun jeruk. Potong tomat hijau kecil menjadi 8 bagian per buah.
- Tumis bumbu halus, cabe rawit, cabe hijau besar, dan 3 lembar daun salam hingga harum. Masukkan kuah kaldu, garam, dan gula. Aduk dan diamkan hingga air berkurang sedikit.
- Masukkan ayam, tomat hijau kecil, daun jeruk, dan daun bawang. Aduk dan diamkan hingga bumbu meresap ke ayam dan kuah agak susut. Sajikan.
Dulu aku kalo bikin sop atau soto atau apapun lah itu yang pake kuah kaldu.pasti ayam/dagingnya kumasukin setelah air mendidih. itu kesalahan pertama. Kesalahan kedua aku tidak menggunakan api kecil saat merebusnya. Resep masakan pesmol ikan menjadi menu masakan tradisional yang cukup enak. Masakan pesmol ikan gurame, masakan pesmol ikan bandeng, maupun masakan pesmol ikan mas dengan bumbu sederhana. Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol.
Selamat mencoba resep ayam pesmol kuah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
