Ingin tau rahasia bikin mie ayam ala bangka yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie ayam ala bangka terbaik! Sajian mie ayam ala bangka ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak mie ayam ala bangka karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala bangka! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat mie ayam ala bangka hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam ala bangka yuk!
Untuk menyiapkan Mie ayam ala Bangka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Topping ayam :
- Siapkan 1/2 kg dada ayam, ambil dagingnya lalu cincang
- Gunakan 8 siung bawang putih, geprek
- Ambil 15 butir bawang merah, iris halus
- Ambil 1 ruas jari jahe, kupas lalu geprek
- Ambil 1 saset ladaku
- Gunakan Secukupnya kecap asin, gula pasir dan kecap manis
- Ambil 250 ml minyak goreng
- Sediakan Mie :
- Siapkan 1/2 kg mie basah
- Ambil Secukupnya sawi manis
- Gunakan Kuah :
- Gunakan Tulang ayam
- Siapkan 1.000 ml air
- Sediakan Secukupnya lada bubuk, garam dan kaldu jamur
- Gunakan Daun bawang, bagian putih biarkan utuh untuk direbus dalam kuah
- Gunakan Irisan daun bawang (bagian hijau) sebagai taburan kuah
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Sambal rawit merah
- Gunakan Saus sambal
- Gunakan Kecap manis
Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Proses membuat Mie ayam ala Bangka:
- Bumbu mie dan minyak ayam : goreng bawang merah sampai kering…sisihkan. Dengan minyak yang sama, goreng bawang putih…tiriskan lalu uleg
- Ambil sedikit cincangan ayam, masukkan dalam minyak goreng tadi tumis sebentar. Tiriskan ayamnya. Sisihkan minyak bekas goreng…ini jadi minyak ayam. Campurkan kedua bawang goreng, tuangi minyak ayam…aduk rata. Sisihkan terlebih dulu (sebagai bumbu mie nanti)
- Topping ayam : tumis cincangan ayam dengan sedikit minyak. Beri jahe geprek, tumis sampai air yang keluar dari daging ayam benar2 kering (seperti foto) supaya hilang bau amisnya baru dibumbui dengan kecap asin, gula, lada bubuk dan terakhir kecap manis. Aduk sampai bumbu meresap sempurna (jangan lupa ayam yang tadi digoreng juga masukkan disini yaa 😁)
- Kuah mie : didihkan 1.000 ml air, masukkan tulang ayam. Beri lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Cek rasa…bila sudah pas masukkan daun bawang utuh (bagian putihnya). Sisihkan…
- Bagian terakhir : rebus mie basah (porsi sesuai selera) siap beli dan sawi manis…tiriskan. Dalam mangkuk…beri kecap asin dan kaldu bubuk / vetsin jika suka, tambahkan 1 sdm campuran minyak bawang, aduk rata. Masukkan mie dalam mangkuk, aduk dengan sumpit agar bumbu tercampur rata dalam mie nya. Beri topping ayam dan tambahkan sawi rebus sajikan dengan kuah kaldu yang ditabur irisan daun bawang. Lebih lezat pake sambal dan saus sambal botol…mantapps 🖒🖒
Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam ala bangka hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
