Mie Ayam jamur 🍲
Mie Ayam jamur 🍲

Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mie ayam jamur 🍲 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mie ayam jamur 🍲 cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.

Kebanyakan orang malas mulai memasak mie ayam jamur 🍲 karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur 🍲! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat membuat mie ayam jamur 🍲 hanya dengan menggunakan 38 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam jamur 🍲!

Untuk menyiapkan Mie Ayam jamur 🍲, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1/4 kg ayam potong, rebus dadu
  2. Sediakan 100 gr jamur tiram buang batangnya/jamur kancing
  3. Gunakan 5 buah Mie urai / mie basah rebus,tiriskan
  4. Siapkan 1 sdm kecap manis/ sesuai selera
  5. Sediakan 1/2 sdm kecap asin
  6. Ambil 1 batang prei
  7. Sediakan 1 ruas jahe, geprak
  8. Gunakan 2 helai daun jeruk
  9. Sediakan 2 helai daun salam
  10. Sediakan 1 batang sere
  11. Siapkan 2 sdm minyak ayam
  12. Ambil 100 ml air
  13. Ambil secukupnya Air untuk merebus dan kaldu
  14. Siapkan Bumbu yg dihaluskan
  15. Ambil 6 bawang merah
  16. Sediakan 3 bawang putih
  17. Sediakan 1 cm kunyit
  18. Gunakan 1 sdm ketumbar
  19. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  20. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
  21. Ambil secukupnya Garam
  22. Gunakan Minyak ayam
  23. Sediakan 8 Bawang merah
  24. Sediakan 4 Bawang putih
  25. Ambil 1 sdt Ketumbar
  26. Ambil 350 gr Lemak ayam/Kulit
  27. Siapkan 100 gr minyak goreng
  28. Siapkan 1 ruas jahe geprak
  29. Siapkan Pelengkap di mangkok
  30. Siapkan 1 sdt kecap asin
  31. Gunakan 1/4 sdt Lada bubuk
  32. Sediakan Secukupnya garam
  33. Sediakan Penyedap rasa (boleh diskip)
  34. Sediakan secukupnya Sawi
  35. Siapkan secukupnya Acar mentimun
  36. Siapkan Secukupnya saos sambal
  37. Siapkan Daun bawang potong2
  38. Sediakan Sambal cabe rebus

Topping Ayam Jamur: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam. Lihat juga resep Mie ayam jamur kancing enak lainnya. Resep 'mie ayam jamur' paling teruji. Mie ayam jamur kami sudah sangat berkendara saya dengan ciri khas yang sudah dikenal di lidah konsumen kami karena mie ayam kami tanpa.

Cara menyiapkan Mie Ayam jamur 🍲:
  1. Topping ayam: Rebus ayam beserta tulang, tiriskan potong dadu ayam, (airnya jangan dibuang)
  2. Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan potongan ayam tambahkan kecap manis, kecap asin, daun jeruk, daun salam, sere, daun prei, jahe aduk rata, masukkan jamur dan 100ml air aduk lagi hingga matang, angkat sisihkan
  3. Rebus mie dan sawi di sisa rebusan ayam hingga matang,tiriskan siapkan mangkok, masukkan 1sdm minyak ayam, lada, kecap asin, penyedap rasa
  4. Minyak ayam: panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe dan ketumbar tumis hingga harum, masukkan lemak ayam goreng hingga lemak mengering, saring
  5. Masukkan mie, ayam, sawi, acar timun, daun bawang, sambal rebus dan saos sambal, sajikan

Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. This mie ayam jamur is one of my favorite noodle dishes I grew up eating. It may not be the exact copy cat of what they sell, kinda like my own version but it never fails to satisfy that craving. I can make the chicken and mushroom stew in a bigger batch and eat it again the next day, sometimes over rice 🙂.

Selamat mencoba resep mie ayam jamur 🍲! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.