Ingin tau rahasia bikin pempek dos enak yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos enak terbaik! pempek dos enak cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek dos enak karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos enak! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pempek dos enak hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos enak yuk!
Untuk membuat Pempek DOS enak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 250 gr tepung kanji
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam
- Gunakan BAHAN ISIAN :
- Sediakan 2 butir telur (kocok lepas)
- Siapkan BAHAN TAMBAHAN:
- Sediakan Sesuai selera boleh (mie direbus,timun, telur, dsb)
- Siapkan KUAH CUKO:
- Sediakan 250 gr gula merah
- Gunakan Secukupnya asam Jawa
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
Ada banyak sekali jenis cara membuat empek empek khas Palembang itu, ada yang memakai pempek kapal selam, pempek ikan tenggiri, pempek lenjer dan lain-lain. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek dos belakangan jadi favorit yang karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih.
Proses menyiapkan Pempek DOS enak:
- Masukkan air kedalam panci tambahkn terigu garam kaldu bubuk dan lada bubuk..masak dan aduk aduk sampai mengental
- Jika sudah mengental pindah kedalam baskom biarkan sampai anget..kocok lepas telur dan masukkan kedalam adonan td aduk aduk smpai tercampur rata tambahkan tepung kanji secara bertahap dan uleni pakai tangan sampai kalis
- Ambil adonan dan siap kita bentuk…untuk kapal selam kita pipihkan dlu terus kita ttup ujungnya dan kita masukkan telur ayam kocok trz kita tutup lagi adonannya smpai tertutup rapat
- Untuk lenjer tinggal kita bentuk lonjong
- Didihkan air dan rebus adonan yang sudah dibentuk tadi…setelah kita rebus semua terus kita goreng dengan api kecil
- Angkat dan tiriskan
- Haluskan bawang putih cabe keriting dan cabe rawit
- Masukkan air gula merah dan bumbu halus kedalam panci kemudian masak…masukkan asam Jawa garam dan gula putih kemudian koreksi rasa setelah itu kita saring
- Susun empek empek didalam piring bersama mie dan potongan timun siram dengan kuah cuko..empek empek pun siap dihidangkan
Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo. Pempek Dos Buatan Kita Pasti Enak Dan Anti Gagal Dengan Tips Berikut. GridFame.id - Rasanya masyarakat Indonesia akan kenyang jika sudah makan nasi. Makanya, nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia.
Mudah bukan membuat pempek dos enak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
