Ingin tau rahasia memasak blackpepper puff/karipap/currypuff yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep blackpepper puff/karipap/currypuff terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan blackpepper puff/karipap/currypuff! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak blackpepper puff/karipap/currypuff karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari blackpepper puff/karipap/currypuff! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan blackpepper puff/karipap/currypuff hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin blackpepper puff/karipap/currypuff yuk!
Untuk menyiapkan Blackpepper Puff/Karipap/Currypuff, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kulit A :
- Ambil 50 gr Mentega Putih
- Siapkan 25 gr Margarin
- Siapkan 150 gr Tepung terigu (me : segitiga)
- Siapkan Bahan Kulit B :
- Sediakan 350 gr Tepung terigu
- Gunakan 25 gr Margarin
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 175 ml air matang
I know my Curry Puffs are ugly; I was always weak with. What makes Curry Puffs such a popular snack is not just the taste but the simplicity in which it's made as you can use any pastry from flaky puff pastry (as I like to do) to spring roll pastry (quick and easy) and the filling can be made with anything from chicken (most popular), pork, beef to vegetarian with any type of potato and spices. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common.
Proses menyiapkan Blackpepper Puff/Karipap/Currypuff:
- Campur bahan A sampai rata, dan bisa dibulatkan. Tutup. Sisihkan.
- Campur bahan B sampai kalis, bulatkan, tutup, sisihkan, diamkan kurang lebih 15menit. Nanti adonan akan moist dan lentur.
- Bagi masing2 bahan A dan Bahan B menjadi 4 bagian sama rata. Bulatkan masing2.
- Pipihkan adonan B dengan rolling pin, lalu masukkan bulatan bahan A ketengah2nya. Bungkus bahan A dengan bahan B menjadi bulatan nesar. Perlakukan sama dg yg sisa adonan yg lain.
- Gilas adonan, lalu gulung sambil di rapatkan. Lalu ulangi lagi prosesnya 2x.
- Akan ada 4 gulungan adonan. Masing2 saya potong menjadi 5 bagian.
- Lalu gilas pipih masing2 bagian atasnya. Bagian yg bertekstur untuk luar, bagian yg halus untuk dalam. Beri isian. Lipat seperti membuat pastel.
- Goreng deepfry. Sajikan
Saute the onion and garlic in a wok (or a pan) over medium heat. Add the potatoes and stir fry until it softens. Add in the chicken and curry powder. To make curry puffs, start by boiling potatoes until tender and cutting them into small pieces. Next, blanch peas and sauté onions.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat blackpepper puff/karipap/currypuff. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
