Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep karipap pusing a.k.a chicken curry puff ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan karipap pusing a.k.a chicken curry puff! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak karipap pusing a.k.a chicken curry puff karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing a.k.a chicken curry puff! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak karipap pusing a.k.a chicken curry puff hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap pusing a.k.a chicken curry puff yuk!
Untuk menyiapkan Karipap pusing a.k.a chicken curry puff, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan inti ayam
- Siapkan 200 gr daging ayam potong kotak
- Gunakan 1 bks bumbu instant curry indofood
- Ambil 2 bh kentang potong kotak
- Sediakan 2 bh wortel potong kotak
- Ambil 1/2 bj bombay potong kotak
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Merica
- Gunakan 4 butir telur ayam kukus dibagi 6
- Ambil Bahan kulit A:
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr mentega putih
- Ambil 40 gr margarin
- Siapkan Bahan kulit B
- Gunakan 300 gr tepung terigu
- Siapkan 140 ml air dingin
- Ambil 65 gr mentega putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
Spiral Curry Puffs (Karipap Pusing) Recipe.. Add in the chicken and curry powder. Ensure that everything is coated in the curry powder before adding in the water. Add the water slowly (little by little) and allow the curry to simmer.
Cara menghidangkan Karipap pusing a.k.a chicken curry puff:
- Rebus wortel dan kentang sampai empuk, wortel masuk duluan karena butuh waktu yang lebih lama daripada kentang. Tiris dan sisihkan
- Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna, masukkan bumbu kari, masukkan kentang dan wortel, beri gula garam dan merica, koreksi rasa.. jika doyan pedas, masukkan cabe bubuk. Angkat dan sisihkan
- Utk kulit, campur smua bahan A, adon sampai tidak menempel di mangkuk, bulatkan dan diamkan sekitar 15 menit
- Begitu jg utk bahan B, campur semua dan adon, diamkan 15 menit
- Ambil bahan A, bagi 8 bulatkan, kemudian adon bahan B sejenak kemudian bagi 8 dan bulatkan.. total bulatan ada 16
- Ambil 1 bagian bahan B, pipihkan masukkan bahan A kedalam, bulatkan kembali. Begitu juga dgn 7 bagian yg lain.. jadi disini total bulatan ada 8.
- Ambil 1 bagian, gilas dengan pelan sampai tipis tetapi jangan sampai koyak. Kemudian gulung..
- Putar adonan menjadi memanjang dan gilas sekali lagi.. hanya perlu 2x gilas. Kemudian ratakan adonan seperti gambar
- Kemudian 1 bagian yg shdah dirapikan tersebut, dibagi 3 bagian.. jgn terlalu tipis. Hasilnya sperti di gambar
- Pipihkan atau gilas agak tipis, beri isian dan 1 bagian telur rebus, dan pilin atasnya… goreng dengan minyak yg banyak, api sedang..enjoy
- NB: jumlah bulatan tergantung kita ya gaes.. yang penting sama byk antara bahan a dan b.. sy bagi 8 karena, silpat sy kecil, jadi gilasnya ga makan tempat.. then, jika rasanya lengket boleh ditabur dengan tepung terigu..
Once the potatoes have soften and the curry forms a dry curry mixture, set aside and let cool. Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. This recipe calls for Russet potato, which is larger with brown skin.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap pusing a.k.a chicken curry puff. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
