Lagi cari resep mie ayam ala abang abang 😄 #11 yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie ayam ala abang abang 😄 #11 terbaik! Menu mie ayam ala abang abang 😄 #11 ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak mie ayam ala abang abang 😄 #11 karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang abang 😄 #11! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mie ayam ala abang abang 😄 #11 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam ala abang abang 😄 #11!
Untuk memasak Mie ayam ala abang abang 😄 #11, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr mie basah/kering
- Gunakan 1 kilo daging ayam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Bumbu halus untuk ayam
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan Seruas kunyit
- Sediakan Bahan untuk minyak
- Ambil 100 ml minyak
- Sediakan Kulit dan lemak ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Ambil Bahan untuk kaldu
- Ambil Kepala,sayap dan kaki ayam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam dan merica
Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Cita rasanya yang gurih dengan taburan topping daging ayam dan sayuran.
Proses menyiapkan Mie ayam ala abang abang 😄 #11:
- Cara buat minyak ayam : tuang minyak sayur di wajan masukkan kulit dan lemak ayam, masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering lalu angkat kulit ayam masukkan bawang putih cincang masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan
- Cara buat topping ayam : pisahkan ayam dari tulang dan kulit, ambil dagingnya potong dadu. Tumis bumbu halus dengan sereh jahe dan daun salam hingga harum dan matang.
- Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna Tambahkan kecap, merica garam gula dan air kaldu secukupnya. Ketika kuah menyusut, cicipi kecap bisa ditambah sesuai selera. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam siap digunakan
- Cara buat kuah : rebus tulang-tulangan (saya pakai kepala dan sayap ayam) dengan air, tambahkan garam dan merica secukupnya masak dengan api kecil sampai sari sari nya keluar lalu saring kuahnya. Kaldu ayam siap digunakan.
- Penyajian : aduk rata mie yang telah direbus dengan satu sendok makan minyak ayam, setengah sendok teh merica. Tuang mie dalam mangkok, beri topping ayam taburi mie dengan daun bawang dan bawang goreng sajikan dengan kuah kaldu ayam. Tambahkan sayuran,saos dan sambal bila suka.
Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie. Terlepas dari misteri gerobak mi ayam berwarna biru, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat. Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh. Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Menu ini cocok banget kamu sajikan untuk keluarga saat hawa sedang dingin, dijamin tubuh hangat seketika.
Selamat mencoba resep mie ayam ala abang abang 😄 #11! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
