Ingin masak karipap pusing yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap pusing terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan karipap pusing! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan karipap pusing karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan karipap pusing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep karipap pusing!
Untuk membuat Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Isian (masak pertama) :
- Siapkan 125 gram kentang, berat setelah dikupas (me 165g)
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (me Totole)
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Gunakan Isian (masukkan terakhir) :
- Siapkan 75 gram wortel, berat setelah dikupas (me 40g)
- Siapkan 1/2 sdm bubuk kari (me Desaku)
- Siapkan Dough Minyak :
- Siapkan 162.5 gram terigu protein sedang (me Segitiga)
- Sediakan 25 ml minyak goreng
- Ambil 1/8 sdt (sedikit) garam
- Sediakan 75 ml air
- Siapkan Dough Margarine :
- Siapkan 75 gram tepung terigu protein sedang (me Segitiga)
- Gunakan 50 gram margarine
- Sediakan 1 sdm mentega putih
- Ambil Tambahan :
- Siapkan 2 butir telur ayam matang, potong jadi 18pcs
Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.
Proses membuat Karipap Pusing:
- Buat ISIAN dahulu : potong kotak kecil untuk KENTANG & WORTEL, lalu kukus selama 15 menit atau sampai empuk, diatas air kukusan yang sudah mendidih. Angkat. Lalu siapkan bumbu nya
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis BAWANG PUTIH sampai harum. Masukkan semua ISIAN YANG MASUK PERTAMA, tes rasa
- Lalu masukkan ISIAN YANG MASUK TERAKHIR. Sisihkan
- Buat DOUGH MINYAK, masukkan semua bahan, uleni sampai kalis. Bagi @100 gram (saya @38gram)
- Buat DOUGH MARGARINE, masukkan semua bahan, uleni sampai kalis. Bagi @50 gram (saya @27gram)
- Pipihkan dough minyak dengan rolling pin, isi dengan dough margarine
- Bungkus dough margarine dengan dough minyak, jadi 6 bagian
- Masing-masing pipihkan lagi demgan rolling pin, pelan-pelan! Awas sobek!
- Olesi dengan air agar lengket, lalu gulung, dan pipihkan lagi perlahan
- Gulung, potong menjadi 3 bagian. Jadi 18 bagian (saya salah yang satu saya potpng hanya 2 bagian)
- Isi dengan ISIAN nya (saya takar @1sdm) lalu tambah TELUR. Lipat setengah lingkaran, pilin-pilin pinggirnya
- Panaskan minyak, goreng dalam api sedang. Goreng sampai keemasan
- Isian nya..
Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap pusing hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
