Ingin tau rahasia masak curry puff / karipap yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep curry puff / karipap terbaik! Sajian curry puff / karipap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak curry puff / karipap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff / karipap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak curry puff / karipap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin curry puff / karipap yuk!
Untuk memasak Curry Puff / Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kulit A :
- Ambil 300 gr tepung terigu
- Siapkan 27 gr margarin dicairkan
- Ambil 50 ml minyak goreng
- Ambil 125 ml air dingin
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 10 gr gula pasir
- Gunakan Bahan kulit B
- Siapkan 75 gr tepung beras
- Sediakan 125 margarin
- Ambil Bahan isian :
- Sediakan 300 gr daging ayam fillet cincang halus/ diganti 2 buah wortel
- Ambil 350 gr kentang (potong dadu)
- Ambil 2 btg daun bawang
- Ambil 200 gr buncis
- Gunakan Bahan bumbu :
- Gunakan 1 sdt garam,
- Ambil 1 sachet bumbu kari instan/ boleh diganti bubuk kari
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 pala bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
Hold on to you hats, folks! Here are the canteen or Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) you have been waiting for. Curry Puff (Karipap) - Crispy Crust with Smooth Filling Recipe. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia.
Langkah-langkah membuat Curry Puff / Karipap:
- Sediakan wadah lalu masukkan bahan A uleni sampai merata, tutup dengan kain bersih dan diamkan 15 menit.
- Lanjut, sediakan wadah terpisah masukkan bahan B, aduk hingga merata.
- Bagi adonan A menjadi 6 buah. Bagi juga adoanan B menjadi 6 buah.
- Pipihkan adonan A masukkan adonan B ditengah adonan A bentuk membulat, giling dengan rolling pin lalu gulung. Giling lagi gulung lagi. Lalu potong sama rata. Lakukan tahap ini ke setiap adonan.
- Membuat isian curry puff, panaskan minyak masukkan bawang merah-putih yg sudah dicincang halus oseng hingga harum lalu masukkan daun bawang, ayam, kentang, wortel, dan buncis. Masukkan air dan bumbunya. Aduk hingga merata. Tutup dan kecilkan apinya. Tunggu hingga sayuran matang dan air meresap.
- Giling adonan yg sudah dibagi sama rata, lalu masukkan isiannya.
- Goreng sampai berubah menjadi warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Dinginkan sebentar dan sajikan. - 🍽 Hasilnya sangat sangat renyah dan ladziiz 👍🏿 - - Selamat mencoba 🤝 - باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. The affectionate name that most Malaysians give to the common curry puffs that are sold by the mak ciks of this world is karipap synonymous to easy curry puff. This easy curry puff or karipap is unlike the spiral curry puff that's more premium in every sense of the word, aesthetic look, taste and texture! Of course it also takes more effort, skill and time to make these spiral curry puffs. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every turn and corners in Malaysia.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat curry puff / karipap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
