Ingin tau rahasia bikin karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas!
Untuk membuat Karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kulit
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 70 gr mentega
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 100 ml air dingin
- Ambil Bahan isi
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 2 buah kentang
- Siapkan 100 gr ayam rebus
- Gunakan 1 buah sosis
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 lbr daun kari
- Siapkan 1/2 sdt garam masala (lihat resep)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak untuk tumis
- Sediakan Bumbu rajang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 btr bawang bombai
- Siapkan 7 buah cabe rawit (opsional)
- Siapkan Tambahan isi
- Sediakan 1 btr telur rebus
Memang belum rapi lapis-lapisnya, tapi itu masalah skill saja, semakin sering dilatih tentu akan semakin baik. Practice makes perfect, begitu selalu orang bilang. Curry puff, karipap pusing kalau orang Malaysia menyebutnya, atau pastel Malaysia, adalah jajanan sejenis pastel, dengan isian yang mirip ragout, namun dengan rasa bumbu kari yang dominan (ya iyalah namanya aja. Merdeka.com - Yuk, buat jajanan nikmat untuk keluarga, misalnya karipap.
Langkah-langkah menghidangkan Karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas:
- Kupas dan cuci bersih sayuran. Lalu potong-potong
- Panaskan minyak. Masukkan daun kari. Lalu tumis bumbu rajang sampai harum
- Masukkan wortel. Tambahkan air. Tunggu setengah empuk. Masukkan kentang dan semua bahan isi. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Sisihkan
- Buat kulit karipap: campur tepung, mentega, garam, kaldu
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Jangan terlalu lembek
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan dengan rolling spin. Ketebalan sesuai selera tapi jangan terlalu tipis. Cetak di tutup toples yang bermotif
- Ambil 1 sendok isian + irisan telur. Tutup lalu pilin pinggirnya
- Bisa juga pake cetakan pastel
- Lakukan sampai habis. Goreng sampai kecoklatan. Siap disajikan
- Tips: masukkan pastel sesaat setelah nyalakan api. Jangan tunggu minyak benar2 panas agar kulit pastel tidak jerawatan 😅 Jika terlanjur panas. Kecilkan lagi apinya. Tunggu beberapa saat baru masukkan pastel
Karipap atau curry puff adalah sejenis pastry dengan isian daging dan kentang bumbu kari. Gorengan khas Melayu ini mudah ditemukan di Singapura, Malaysia, atau Brunei Darussalam. Penampilannya mirip dengan pastel dan jalangkote yang ada di Indonesia. Proses yang pertama adalah proses membuat kulit karipap supaya rangup. Dan proses yang kedua pula adalah proses untuk membuat bahan iaitu inti karipap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
