Ingin bikin soto ceker yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ceker terbaik! soto ceker cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ceker karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak soto ceker hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ceker yuk!
Untuk memasak Soto ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Ceker
- Siapkan 1/2 Kerongkongan ayam/ayam
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Sereh
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Royco ayam
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Tomat
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 Bawang putih
- Ambil 10 Bawang merah
- Ambil 5 Kemiri
- Gunakan 3 cm Jahe
- Siapkan 1 Kunyit
- Sediakan Lada
- Sediakan 5 sdm Minyak
- Ambil Air
- Ambil Tambahan
- Gunakan Kol
- Siapkan Toge
- Siapkan Soun
- Sediakan Kentang iris tipis
- Ambil Sambal
- Gunakan 15 Cabe rawit
- Siapkan 2 Bawang putih
- Siapkan 4 Bawang merah
- Sediakan Tomat
- Gunakan Garam
Sajian soto lamongan yang disertai ceker atau sayap ayam dalam penyajiannya. rasanya yang khas, aroma gurih koya yang membuat soto kental dan gurih makin membuat selera makan saya melejit. ditambah taburan bawang goreng, maknyus. Sambil menunggu air rebusan ceker ayamnya mendidih, teman teman bisa menyiapkan menghaluskan bumbu soto ceker yang akan ditumis, seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan lada nya. Sebaiknya proses menghaluskan bumbunya memakai cara manual, yaitu dengan di uleg supaya aromanya lebih keluar. Resep soto ceker ayam berikut akan menambah jumlah info resep soto dalam blog masakan sederhana ini, siapa tahu saja saat ini sedang berkunjung kemari tidak ada salahnya untuk mencoba resep kami.
Proses membuat Soto ceker:
- Rebus ceker dengan daun jeruk setelah empuk air dibuang sisihkan, rebus ayam lalu ambil sedikit air rebusan ayam sisihkan buang airnya setengah agar tidak terlalu amis. Llu rebus jadi 1 ayam dengan air (selera)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan biarkan sampai mendidih dn masukkan ke panci yang berisi ayam
- Sambil menunggu mendidih, rebus toge, kol, soul rendam air biasa saja biar ga terlalu lembek dan tiriskan. Kalau sudah panaskan minyak goreng kentang yang sudah dipotong tipis agar kriuk
- Masukkan royco ayam, garam, gula 1 sdt, mecin sedikit saja lalu cicipi dan masukkan tomat, daun bawang
- Buat sambal, rebus semua bahan sambal, angkat dan ulek lalu panaskan sedikit minyak dan masukkan sambal yang sudah diulek tadi beri garam dan mecin sedikit (cicipi)
Ceker ayam atau kaki ayam sangat mudah ditemukan dipasar tradisional, pilih yang ukuran sesuai selera yang terpenting masih segar sehingga nantinya akan menjadi masakan sehat buat keluarga tercinta. Berhubung sodara yg request dtg beserta rombongannya. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. ResepMedia.com - Selain sop dan juga nasi goreng, hidangan favorit asli Indonesia yang juga cukup terkenal lezat dan gurih dan biasanya dijadikan kudapan utama saat sarapan di pagi hari adalah soto. Ada berbagai macam jenis soto yang berbeda seperti soto daging, soto padang, soto tangkar, soto sapi atau soto Madura yang hadir dengan beberapa citarasa yang berbeda.
Mudah bukan membuat soto ceker? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
