Ingin tau rahasia membuat koto'an iwak pe yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep koto'an iwak pe terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - koto'an iwak pe! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak koto'an iwak pe karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koto'an iwak pe! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak koto'an iwak pe hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep koto'an iwak pe!
Untuk membuat Koto'an Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 ptg ikan pari asap, cuci, kukus /rebus sebentar, potong serasi
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng 1/2mtg
- Ambil 3 bh tahu (saya skip)
- Siapkan 4 lnjr kacang panjang (saya skip)
- Gunakan Sejempol laos, iris iris, geprek
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 2 bh cabe hijau besar, iris serong
- Sediakan Secukupnya rawit utuh
- Ambil Secukupnya guka pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Ambil 1 santan kara ukuran segitiga
- Siapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar
- Gunakan 2 bh cabe merah besar
- Sediakan 1/2 bh tomat
- Sediakan Secukupnya rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
Proses membuat Koto'an Iwak Pe:
- Haluskan bahan bumbu halus
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu hakus. Tambahkan laos, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum
- Tambahkan secukupnya air dan cabe rawit utuh. Setelah itu masukkan santan dan cabe hijau. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan iwak pe, beri garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut. Angkat. Sajikan
Selamat mencoba resep koto'an iwak pe! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
