Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep dendeng balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! dendeng balado pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah minder duluan dendeng balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan dendeng balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dendeng balado!
Untuk memasak Dendeng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil daging has dalam *saya pakai bagian paha
- Gunakan ketumbar, sangrai dan haluskan
- Sediakan merica, haluskan
- Ambil garam
- Siapkan air untuk merebus *atau kira-kira sampai daging terendam semua
- Gunakan Sambal balado
- Ambil Bahan-bahan :
- Sediakan cabe merah besar
- Sediakan cabe merah
- Gunakan dihaluskan tapi jangan sampai terlalu halus
- Siapkan bawang merah, iris tipis
- Siapkan bawang putih, iris tipis
- Ambil garam
- Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
In Indonesia I can easily get it. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots.
Langkah-langkah membuat Dendeng balado:
- Rebus daging dengan bumbu sampai empuk. Iris tipis dan pukul-pukul tapi jangan sampai hancur
- Goreng di minyak banyak dan api sedang sampai crispy atau setengah crispy. Angkat dan tiriskan
- Cara membuat sambal balado : - Tumis sampai harum bawang merah dan bawang putih dengan api sedang, tapi jangan sampai gosong. - Masukkan cabe yang sudah dihaluskan - Tambahkan garam ketika sambal balado sudah kelihatan berminyak. Angkat, sisihkan
- Cara penyajian : - Tata daging goreng di wadah, tuang sambal balado keatas daging dan sajikan dengan nasi hangat - *sebaiknya daging diberikan sambal balado sesaat ketika akan dihidangkan
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dendeng balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
