Ingin membuat dendeng balado crispy resep mama mertua yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep dendeng balado crispy resep mama mertua terbaik! dendeng balado crispy resep mama mertua pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan dendeng balado crispy resep mama mertua karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado crispy resep mama mertua! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat dendeng balado crispy resep mama mertua hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dendeng balado crispy resep mama mertua!
Untuk menyiapkan Dendeng Balado Crispy Resep Mama Mertua, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Bahan
- Siapkan Daging Sapi Paha Dalam (Minta langsung di iris tipis "dendeng" dan pada saat iris, berlawanan arah dengan serat daging nya)
- Ambil Bumbu
- Gunakan Bawang Merah Tumbuk Kasar
- Ambil Cabe Merah Keriting Panjang (Atau sesuai Selera)
- Ambil Cabe Rawit Setan (Saya pakai sedikit saja, untuk menambah pedas nya)… kalau mau skip boleh
- Ambil asam jawa
- Ambil Garam (Sesuai Selera)
- Ambil Minyak Goreng Untuk Menumis dan Menggoreng Daging
Lihat juga resep Crispy Dendeng Balado enak lainnya. Hari ini mama medina mau bagi resep bikin dendeng balado. Makanan khas Indonesia yang sering banget ada ketika Indonesian Food Festival di KBRI. 🌶 Resep Membuat Dendeng Balado Renyah - Dendeng balado adalah masakan berbahan dasar daging sapi yang diiris tipis dengan proses penggorengan hingga garing dan dicampur dengan tumisan bumbu sedap mantap tanpa campuran santan. Sajian masakan dendeng balado ini paling pas sekali disajikan bagi anda yang tidak begitu menyukai masakan dengan campuran santan atau kuah santan.
Langkah-langkah memasak Dendeng Balado Crispy Resep Mama Mertua:
- Siapkan Asam Jawa yg sudah dicairkan ditambah Garam untuk dicampurkan dengan Rebusan Daging.
- Rebus daging yg sudah bersih dengan Metode 5 30 7 yaitu 5 Menit di atas api kompor yg sudah mendidih.. Kemudian, matikan kompor, dan tutup panci sampai kurang lebih 30 Menit (Perhatikan Panci, jangan sampai ada celah uap yg keluar (Harus rapat). Setelah 30 Menit, nyalakan kembali api.. dan rebus daging kurang lebih 7 Menit lagi.
- Sementara Menunggu Daging Empuk. Kita siapkan Bawang dan Cabai buat di tumis. Tumbuk Kasar Bawang Merah dan Cabai Merah semua nya… Setelah ditumbuk, pisahkan antara Bawang dan Cabai.
- Tiriskan daging yg sudah empuk dan Gepuk gepuk daging supaya air nya kering. Air rebusan jangan dibuang dulu, karena akan kita ambil untuk dimasukkan ke dalam tumisan bawang dan cabai nya.
- Siapkan Teflon untuk menggoreng daging yg sudah di gepuk. Goreng sampai garing… pada saat menggoreng, perhatikan jangan sampai gosong.. nanti daging nya pahit. Setelah digoreng semua, tiriskan minyaknya.
- Siapkan minyak untuk menumis bawang merah… minyak jangan terlalu sedikit.. disesuaikan dengan banyak nya bawang. Setelah bawang harum, masukkan Cabai.. diaduk.. setelah itu, masukkan Air rebusan daging kurang lebih sekitar 2 sendok sayur ukuran kecil. Biarkan tumisan mendidih. Masukkan Garam dan Gula putih, kemudian test rasa.. kalau sudah cukup rasa nya.. masukkan Daging yg sudah di goreng ke dalam tumisan bawang merah dan cabai tadi.. di aduk sampai merata.
- Masakan sudah siap dan ditata di piring cantik.
- Demikian Resep Warisan Mama Mertua..
Resep Dendeng Balado - Daging sudah menjadi salah satu makanan pokok sehari - hari yang wajib disajikan saat makan bersama keluarga dirumah. Resep masakan daging juga sudah banyak beredar ditengah - tengah kita yang sangat mudah didapat di pasaran. Contohnya yaitu seperti rendang, soto daging, semur daging dan masih banyak lagi yang lainnya. Ada banyak olahan yang dibuat dengan dendeng sapi, termasuk dengan resep dendeng sapi balado yang sangat lezat. Yuk langsung saja simak cara membuat dendeng sapi balado di bawah ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dendeng balado crispy resep mama mertua. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
