Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mie ayam yummy ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mie ayam yummy salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan mie ayam yummy karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam yummy! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mie ayam yummy hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam yummy yuk!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Yummy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 bagian dari dada ayam (untuk semur ayam)
- Ambil Mie basah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 btg daun bawang
- Ambil 6 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk dan garam
- Gunakan 1 1/2 liter air untuk merebus ayam (sekalian sebagai kuah kaldu)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 sdt bubuk pala
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan Minyak Ayam
- Gunakan 100 gram Kulit/ lemak ayam
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Pentol bakso (opsi)
- Ambil Sawi hijau (saya pakai sawi putih)
- Siapkan Sambal cabe (saya pakai cabe iris saja)
- Ambil Saos tomat/pedas
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Kecap asin (opsi)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun bawang (opsi)
Berisikan mie kuning yang berukuran kecil, tumisan ayam berwarna kecoklatan, sedikit tauge dan potongan daun sawi rebus. Sajikan mie rebus diatas mangkok, siram dengan kuah, tambahkan tumisan ayam lada hitam, sawi rebus dan pangsit rebus. Bagaimana, teratarik coba resep mie ayam di atas? Masih banyak resep masakan rumahan lainnya lho, kamu cukup instal aplikasi Yummy dan mengunduhnya di Playstore dan Appstore secara gratis.
Proses menyiapkan Mie Ayam Yummy:
- Rebus terlebih dahulu ayam selama kurleb 15 menit. Angkat dan tiriskan, suir2 atau bisa jg dipotong dadu. Saring dan sisihkan air rebusan sebagai kuah kaldu.
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas geprek. Tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan irisan daun bawang. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- Semur ayam 👉Masukkan suiran/potongan daging ayam ke bumbu tumisan. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambahkan juga ⅓ liter air dari kuah kaldu rebusan ayam tadi. Masak kembali hingga kuahnya meresap dan menyusut. Koreksi rasa. 🎉🎉🎉
- Minyak Ayam 👉 panaskan minyak goreng, goreng kulit/lemak ayam dengan api kecil hingga kering. Matikan api dan buang kulit ayam. Selagi minyak masih panas, masukkan bawang putih geprek, ketumbar dan lada bubuk. Bila sudah dingin, kemudian disaring.
- Kuah 👉gunakan sisa rebusan ayam tadi dan tulangan ayam (setelah disuir). Tambahkan kaldu bubuk dan garam. (Kalau saya, saya buatkan bumbu kuah bakso. Karena akan lebih gurih dan nikmat lagi rasanya) Koreksi rasa.
- Rebus sawi dan mie basah hingga matang. Tiriskan.
- Siapkan mangkok. Masukkan rebusan mie basah dan sawi dan pentolan yg terlebih dahulu dikukus/direbus di kuah kaldu. Tambahkan 2 sdm semur ayam, 1 mkn minyak ayam.
- Tuangkan sedikit kuah kaldu (jgn terlalu banyak, cukup 2 centong sendok sayur saja). Tambahkan taburan bawang goreng, irisan daun bawang (opsi), kecap manis, kecap asin (opsi), saos, dan sambal (kalau saya, cukup cabe iris). Sajikan… !!! 🍜🍜
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. A month ago over lunch, Lina, a colleague of mine from Indonesia, saw me enjoying a bowl of Filipino chicken noodle soup (or chicken mami) complete with a garnish of carrots, Chinese lettuce and sliced boiled egg. Curious, she asked what the ingredients were and mused that it was very much similar to the chicken noodle soup she enjoyed at home.
Mudah bukan membuat mie ayam yummy? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
