Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ala homemade ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ala homemade cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ala homemade karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ala homemade! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ala homemade hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ala homemade yuk!
Untuk menyiapkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings) Ala Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg sayap ayam
- Sediakan Bumbu Marinasi :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt Lada
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Sediakan Bahan Tepung Pelapis :
- Gunakan 1 sdm Tepung Beras
- Ambil 2 sdm Tepung Maizena
- Siapkan 3 sdm Tepung Terigu
- Gunakan Bumbu Halus Saos :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 5 biji cabe merah / rawit
- Gunakan Bahan Saos Dakgangjeong :
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm madu
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm perasan air lemon
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 3 sdm saos sambal
- Sediakan 100 ml air
Now, I am not much of a sauce guy - typically order original fried chicken. But this dish is an exception! In a large mixing bowl, add chicken wings, salt, black pepper, rice wine (optional) and egg. Dakgangjeong (ë‹ê°•ì •) is basically fried chicken, Korean style!
Langkah-langkah memasak Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings) Ala Homemade:
- Cuci bersih ayam, potong2 ayam, buang ujung tajamnya, cuci kembali, sisihkan. Ulek bumbu marinasi, balurkan ke ayam aduk2, sisihkan ke dalam kulkas selama 20 menit.
- Siapkan mangkok masukan tepung pelapis aduk2, masukan ayam satu per satu masukan gulung2 cubit ayam, sisihkan. Siapkan wajan berisi minyak goreng, panaskan dengan api kecil sampai benar2 panas, kemudian masak ayam sampai matang dan garing, sisihkan.
- Ulek bahan halus, sisihkan. Siapkan mangkok masukan semua Bahan Saos Dakgangjeong kecuali air, sisihkan. Air disendirikan, sisihkan.
- Siapkan wajan masukan 3 sdm minyak goreng, tumis bahan halus + bahan saos dakgangjeong sampai harum, aduk2. Masukan air aduk2 hingga kental dan sedikit surut, masukan ayam yg sudah digoreng aduk2 hingga rata, matikan kompor, siap dihidangkan dengan irisan daun bawang. Selamat mencoba 🤤
It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce. It's an irresistable dish and is impossible not to finish after you've had one bite. Transfer wings to reserved sauce and toss until coated. Dakgangjeong (ë‹ê°•ì •) is a deep-fried crispy chicken dish glazed in a sticky, sweet, and spicy sauce. It's traditionally made with a whole chicken that's been cut up.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ala homemade. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
