Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam balado raso dendeng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam balado raso dendeng cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam balado raso dendeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado raso dendeng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam balado raso dendeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam balado raso dendeng!
Untuk memasak Ayam balado raso dendeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Ungkep ayam
- Siapkan ayam
- Siapkan bawang putih
- Sediakan daun salam
- Siapkan As. Jawa bungkusan kecil
- Ambil air
- Ambil Balado
- Sediakan cabe merah
- Ambil bawang merah
- Sediakan tomat uk sedang
- Siapkan bawang bombay
- Sediakan daun jeruk
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Minyak goreng
The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste - a fragrant chili sambal Balado made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Proses membuat Ayam balado raso dendeng:
- Ungkep ayam dengan bawang putih giling, daun salam dan as. Jawa yang sudah di larutkan dlam air sambil di remas2.
- Sembari ungkep ayam, giling cabe dan bawang merah
- Kemudian iris tomat dan bawang bombay, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam yg sudah di ungkep dan air sisa ungkepan di sisihkan jangan dibuang.
- Setelah menggoreng ayam, lanjut menggoreng cabe giling, dan masukkan irisan tomat dan bawang bombay, serta daun jeruk
- Setelah agak layu, masukkan air sisa ungkepan ayam, beri garam dan gula. Koreksi rasa
- Kecilkan api, biarkan air menyusut, masukkan ayam dan aduk2. Kemudian matikan api
- Siap disajikan dengan nasi panas dan irisan timun
Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam balado raso dendeng hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
