Coba resep dendeng ayam balado sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! dendeng ayam balado pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang malas mulai memasak dendeng ayam balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng ayam balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan dendeng ayam balado hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dendeng ayam balado yuk!
Untuk memasak Dendeng Ayam Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan dada ayam, potong melebar (jangan terlalu tipis)
- Sediakan asam jawa
- Gunakan bawang putih
- Ambil garam
- Sediakan air
- Siapkan Bahan Sambal
- Siapkan cabe merah
- Sediakan tomat cerry
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang bombay, iris
- Ambil bawang prey, potong
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Siapkan air jeruk nipis
- Gunakan air
- Ambil garam
- Siapkan gula pasir
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam dan cabe
- Gunakan pelengkap
- Sediakan petai (boleh tidak dipakai)
It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef, dried so it would be preserved for days and could be taken along with them when they traveled. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Proses menyiapkan Dendeng Ayam Balado:
- Blender halus, bawang putih bersama 100 ml air, remas asam Jawa, tambahkan garam dan gunakan untuk merebus ayam sampai air menyusut
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan dan agak berkulit, lalu geprek ringan
- Tumbuk kasar cabe merah bersama garam hingga pecah, masukkan bawang, tumbuk hancur, tambahkan tomat ceri, hancurkan, aduk hingga rata
- Goreng adonan cabe dengan minyak panas aduk sampai bau langu hilang, tambahkan daun jeruk, daun salam, daun bawang, bawang bombai, petai, aduk rata
- Masukan ayam, aduk sampai tercampur rata, tambahkan air jeruk nipis yang sudah dicampur 50 ml air dan gula, kecilkan api, biarkan mengering
Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Seperti namanya, ayam tp rasa dendeng yang biasa di bikin 😂 , Catarina Diana. Ayam Goreng Bumbu Dendeng Balado Basah. Judulnya panjang sekali yaa mom's & ayamnya ketutup bumbunya 😅 Daging ayam itu fleksibel bisa dimasak apapun tetap enak dimakan.. Lihat juga resep Dendeng Kering Balado enak lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dendeng ayam balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
