Ingin tau rahasia bikin dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) terbaik! dakgangjeong (korean spicy chicken wings) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings)!
Untuk membuat Dakgangjeong (korean spicy chicken wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg sayap ayam
- Sediakan 2 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 6 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 buah jeruk lemon
- Siapkan #saus#
- Ambil 1 buah bawang bombay (iris kasar)
- Siapkan 1/2 botol saus cabe (krna gk ada cabe bubuk korea)
- Gunakan 1 sdm madu
- Gunakan 1 sdt brown sugar
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm margarin (untuk menumis)
- Ambil #taburan#
- Siapkan Biji wijen (sangrai)
Transfer the chicken into a big bowl. Sweet and spicy Korean fried chicken sauce. The sauce is sweet and tangy with a little spicy kick from the gochujang (Korean red chili pepper paste). It's far from fiery hot, but reduce or omit the gochujang if you'd like.
Cara menghidangkan Dakgangjeong (korean spicy chicken wings):
- Bersihkan ayam,kmudian beri perasan jeruk lemon, diamkan kurleb 5 menit, setelah 5 menit cuci bersih dg air mengalir, kmudian masukkan lada bubuk dan garam sambil di remas2,diamkan lagi selama 5 menit, setelah 5 menit masukkan telur aduk rata
- Setelah diaduk rata dg telur masukkan tepung maizena, aduk rata kmudian goreng sayap ayam sampai kecoklatan, angkat tiriskan
- Tumis baput,bamer,dan bawang bombai sampai harum, kmudian masukkan semua saus, lada bubuk, garam, gula, dan madu aduk rata, beri sedikit air sampai meletup2 masukkan sayap.bolak balik sayap kmudian angkat sajikan dan taburi wijen yang sudah di sangrai
You can replace gochujang partially or entirely with ketchup. It's very common to use ketchup in a dakgangjeong sauce for a milder taste. Dakgangjeong (닭강정) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce. It's an irresistable dish and is impossible not to finish after you've had one bite.
Mudah bukan membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
